Hvis du også elsker citronkager, skal du prøve dette fantastiske citronkager. Det er lækkert - moderat sødt, med en behagelig citronsurhed og meget aromatisk. Kokosflager i den understreger perfekt citronsmagen. Og strukturen af denne citronkage er fugtig og smuldrende.
Forberedelse af denne citrontærte er hurtig og nem. Hvad du har brug for til te hver dag!
Glæde din familie med disse enkle citron bagværk. Det er meget velsmagende, aromatisk og hjemmelignende.
Ingredienser:
- mælk - 200 ml
- æg - 3 stk.
- sukker - 150 g
- mel - 100 g
- citron - 1 stk.
- kokosflager - 50 g
- smør - 50 g
Trin for trin opskrift
1. Fjern skallen fra en citron på et fint rivejern. Vi fjerner kun den gule del. Hvis du tager den hvide af, smager den bitter.
Skær citronen i to og pres saften ud af den. I alt fik jeg 60 ml juice.
2. Knæk 3 æg i en skål. Begynd at slå æggene og tilsæt gradvist 150 g sukker. Pisk i ca. 1 minut.
3. Hæld 50 ml smeltet smør over de piskede æg. Tilsæt tilberedt citronsaft til dette og tilsæt citronskal. Vi blander alt.
4. Hæld 200 ml mælk i dejen. Bland igen.
5. Hæld 100 g mel i. Rør indtil glat.
6. Ved afslutningen af æltning hældes 50 g kokosnød i dejen. Bland endelig. Dejen viser sig at være flydende.
7. Læg pergamentpapir i bunden af bagepladen. Størrelsen på min form er 16 x 26 cm.
Hæld den færdige dej i en form.
8. Vi sætter alt i ovnen forvarmet til 170 grader. Bages i op + ned-tilstand i ca. 40-45 minutter.
9. Tag den færdige kage ud af ovnen og lad den køle af i formen.
Tag den afkølede kage ud af formen og skær den i portioner.
Citronkagen viste sig at være lækker og aromatisk. Det er moderat sødt, fugtigt i strukturen og med en behagelig syre af citron. Det er meget simpelt at forberede det.
Video opskrift
Opskriften er fra mit kulinariske sted. gotovimop.com