Denne dessert med nødder har en rig cremet mælkeagtig smag, og overflod af nødder tilføjer skind. Forberedelse af en sådan dessert er meget enkel uden bagning og endda uden gelatine. Alle kan klare en sådan dessert.
Dessertprodukter er alle meget overkommelige, der er i ethvert hjem. Og på bordet ser dessert med nødder bare fantastisk ud! Den er velegnet både til et festbord og til hjemmedrikning. Ingen vil nægte at prøve en så delikat og lækker dessert.
Forresten, til denne mejeridessert uden bagning kan du bruge de nødder, du kan lide.
Sørg for at forberede en sådan dessert, den er utrolig velsmagende og enkel.
Ingredienser:
- mælk - 1 l
- mel - 120 g
- stivelse - 25 g (2 spsk. l.)
- sukker - 170 g
- smør - 20 g
- vaniljesukker - 10 g
- ristede jordnødder - 100 g
- sort chokolade - 50 g
- fløde 10% - 2-4 spsk. l.
- pistacienødder - 10 g
Trin for trin opskrift
1. Hæld 1 liter mælk i en gryde, hæld 120 g mel, 170 g sukker og 2 spsk. l. stivelse. Vi brænder alt.
Kog fløden over svag varme, omrør konstant med en piskeris, så der ikke dannes klumper.
2. Når blandingen tykner og begynder at koge, koges den i yderligere 1 minut og fjernes fra varmen. Hvis cremen ikke koges, mærkes smagen af mel i den.
3. Fjern cremen fra varmen og tilsæt straks 20 g smør og 10 g vaniljesukker. Bland alt, indtil det er glat.
Hæld den tilberedte fløde i glaskopper uden at vente på afkøling. Briller skal nødvendigvis ekspandere opad eller være jævne, så desserten senere kan fjernes fra glasset.
Fra denne mængde ingredienser fik jeg 4 glas 250 ml.
4. Lad cremen afkøle helt, og læg den derefter i køleskabet.
5. Forbered nødderne, mens cremen afkøles.
Hak 100 g ristede jordnødder med en kniv i små stykker. Andre nødder som valnødder, hasselnødder, mandler eller pistacienødder kan bruges i stedet for jordnødder.
6. Cremen er frossen. Vi lægger brillerne på deres side, så luften trænger ind mellem cremen og glasset. Så vender vi det om, og cremen kommer let ud af glasset.
7. Vi skærer hvert stykke i 2 dele. Dyp desserten på siderne i hakkede jordnødder og læg på en skål.
8. Tilberedning af glasur.
Bryd 50 g mørk chokolade i en skål og hæld 2 spsk. fløde eller mælk. Vi sætter alt i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
Tag ud og bland. Sæt det derefter i mikrobølgeovnen i 10 sekunder og rør igen.
Hvis chokoladen ikke er flydende nok, så hæld lidt mere mælk eller fløde i. Mælk eller fløde skal opvarmes godt for at forhindre curdling. Du skal få en ret tyk, men hældende glasur.
9. Med den tilberedte glasur, hæld straks desserten ovenpå og fordel den jævnt med en ske.
10. Skær 10 g grønne pistacienødder i små stykker. Hakkede pistacienødder Dekorer desserten ovenpå.
Dessert er klar til servering.
Mælke desserten med nødder viste sig at være meget øm, velsmagende og smuk. Det er ikke svært at forberede, og produkterne er alle tilgængelige.
Fra denne mængde ingredienser fik jeg 8 portioner dessert. Sørg for at tilberede det, det er meget simpelt og lækkert.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com