Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 Mange moderne husmødre bager søde tærter til te fra "flydende" dej - gelerede tærter! Sådanne tærter fremstilles meget hurtigt, og der kræves ingen specifik viden her. Men ikke alle opskrifter er vellykkede!
I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på en meget nem at lave dej til gelerede tærter, hvilket altid er meget vellykket!
Tærter lavet af en sådan dej bages altid perfekt, der er aldrig en klæbrighed i midten. Jeg deler en gennemprøvet opskrift på gelédej til søde tærter! Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det!
Madlavning ingredienser:
Til testen:
Kyllingæg - 2 stk.
Mælk - 100 ml
Sukker - 130 g
Stivelse - 1 spsk. l.
Bagepulver - 1,5 tsk l.
Vegetabilsk olie - 130 ml
Hvedemel - 200 g
En knivspids salt
Eventuelle bær eller frugter i fyldet og lidt sukker
Nu begynder vi at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
For at forberede dejen skal du bryde æggene i en dyb skål, tilsætte sukker, du kan tilføje mere lidt vanillin eller vaniljesukker, og ved hjælp af en mixer, slå, indtil det er blødt, homogent masser.
Hvis du bruger søde bær eller frugter, kan du reducere mængden af sukker i dejen til 100 gram.
Dernæst tilsæt en knivspids salt, hæld mælk og vegetabilsk olie i, slå lidt igen. Forresten, i stedet for vegetabilsk olie kan du tage smør, kun du har brug for at smelte det - kagen viser sig også at være meget velsmagende. Med vegetabilsk olie vil teksturen af kagen se mere ud som en våd kiks, og med smør vil kagen være mere sandet eller noget.
Og nu sigtes melet sammen med bagepulver og stivelse og blandes igen. Dejen er klar!
Som jeg sagde, kan du bruge enhver frugt til påfyldningen - du skal skære dem eller bær. Hvis bærene er frosne, behøver du ikke optø dem. Denne gang bruger jeg en lille mængde frosne røde ribs og blåbær, du kan tage ethvert andet bær efter eget valg, som er tilgængeligt, eller som du kan lide mest. Hæld bærene i en passende bageplade, drys med sukker på toppen (1 spsk. l.) eller pulveriseret sukker.
Hæld dejen ovenpå. Og vi sender for at bage i ovnen.
Og det er ikke alt, læs til slut ↓↓↓ 👇👇👇
En sådan tærte bages i en forvarmet ovn op til 180 grader,30-40 minutter.
En tærte lavet af en sådan dej viser sig at være luftig, øm, aromatisk og smelter i munden. Jeg synes, at denne dej er den bedste dej, jeg har prøvet. Jeg anbefaler også denne opskrift til dig. Kog, smag, nyd din te!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!