Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 Du kan lave en hurtig middag eller frokost, hvis du har alle de rigtige ingredienser og passende redskaber ved hånden. Og der er tidspunkter, hvor der kun er en tre-liters glasbeholder.
I dag vil jeg fortælle dig hvordan en almindelig glaskrukke hjælper mig, som jeg bruger i stedet for specielle retter til bagning i ovnen.
Ja Ja, der er sådanne øjeblikkenår der ikke er egnede redskaber og ingen bagemuffer ved hånden. Og dette er for mig intet problem - Jeg satte bare hakket kylling og grøntsager i en glaskrukke, satte dem i ovnen og "glemte" det i 1,5-2 timer.
Resultatet er utroligt lækkert, kan jeg fortælle dig. Jeg kan varmt anbefale at prøve det.
Ingredienser til madlavning af kylling i en krukke:
Kylling - 1,2 kg
Kartofler - 3-4 stk. medium størrelse
Pæreløg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Hvidløg - 3-4 fedter
Friske tomater - 1-2 stk.
Salt, krydderier og sort peber efter smag
Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremmest skærer vi kyllingen i portionerede stykker - ikke for store, de skal passere frit ind i krukken. Du kan tage en hel slagtekrop og skære den eller benene (ben, trommestikker, lår). Jeg havde hjemmelavede kyllingelår. Vask kødet godt, tør det med papirhåndklæder og læg det i en dyb skål.
Drys kyllingen med salt og krydderier (jeg brugte en færdiglavet krydderi, du kan bruge de krydderier du kan lide). Bland alt godt og læg det til side for nu.
Vi renser alle grøntsager. Skær løg i tynde halvringe, gulerødder - i cirkler eller strimler, hvidløg - i små stykker.
Skær kartoflerne i små terninger.
Vi tager en ren, tør tre-liters krukke og begynder at lægge ingredienserne i den i lag. Først et par stykker kylling, derefter løg, gulerødder, hvidløg, kartofler (grøntsager kan være let saltede). Vi gentager lagene, indtil maden løber tør.
Kyllingen skal være på toppen, og krukken skal ikke fyldes helt op til toppen, men der skal være lidt plads tilbage. Drys med allehånde og tilsæt tomater, hvis det ønskes.
Vi lukker krukkehalsen med folie foldet i flere lag og klemmer kanterne tæt, så krukken er godt forseglet.
Og det er ikke alt, læs til slut ↓↓↓ 👇👇👇
Vi sætter en krukke kylling og grøntsager i en kold (!) ovn og opvarm den til 160-180 grader. Vi rejser i 1,5-2 timer.
Kyllingen viser sig at være den mest ømme, den smelter bare i munden og opløses i fibre... og som en bonus - en lækker kartoffel side skål med grøntsager. Fantastisk middag og minimalt besvær med at forberede den. Kog, smag, god appetit!
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!