Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele opskriften Salat "Delikat". Når jeg engang var på en cafe ved venners fødselsdagsfest, og der var denne salat, overraskede det mig med sin smag, jeg havde ikke prøvet sådan en lækker salat i lang tid. Den næste dag gentog jeg det derhjemme, og nu forbereder jeg det hele tiden til ferien selv derhjemme.
***************************
Opskrift:
Rød fisk s / s-150gr.
Kartofler -2stk
Gulerødder -1pc
Æg -2stk
Frisk agurk -1 stk
Mayonnaise - efter smag
Til hjemmelavet majones:
Vegetabilsk olie -150g
Æg -1pc
Salt-1/2 tsk.
Sukker -1 / 3 tsk.
Sennep -1 / 2 tsk
Citronsaft -1 spsk
TILBEREDNINGSMETODE
Kogte kartofler 2 knolde og kogte gulerødder og kogte 2 æg gnides på et groft rivejern. Skær den friske agurk i terninger. Let saltet laks 150 gram, skåret i terninger, jeg salter mig selv, som jeg gør, kan du se i videoen.
Vi fortsætter med at samle salaten, læg kartoflerne i det første lag, smør med majones,
Jeg laver mayonnaise derhjemme, så jeg hælder 150 ml vegetabilsk olie, bryder 1 æg, pisker med en blender og tykner i 15-20 sekunder. Smør og æg skal være ved stuetemperatur, tilsæt nu en halv tsk. sennep, salt en halv tsk. 1/3 tsk sukker, 1 spsk. citronsaft.
Vi slår alt sammen igen med en blender.
Sæt fisken i det andet lag. Smør med lidt mayonnaise.
Sæt gulerødderne i det tredje lag, hvis du ikke kan lide kogte gulerødder, skal du drysse den med citronsaft ovenpå, så vil du se, at den vil smage helt anderledes. Smør med majones.
Sæt frisk agurk i det fjerde lag, smør med majones.
Sæt æg i det femte lag, smør med majones.
Læg laksestykkerne i det sjette lag og drys med urter. Salat klar. Det smager sart og meget velsmagende, hvis du ikke har prøvet det endnu, anbefaler jeg madlavning.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: