Høst grøntsager for fremtiden er ved at være sidst på sæsonen.
Men stadig har vi lidt tid til at lukke ned for vinteren et par andre krukker af marineret vkusnyashek.
opskrift Tomater med sennep om vinteren
Ingredienser til 1 liters krukke:
• fine modne tomater - 0,8 kg;
• 1 tsk sennepsfrø
• 10 stk. peber (sort duftende eller akut)
• en kvist frisk basilikum
Til marinaden:
• 9% eddike - 140 ml;
• vand - 1 liter;
• stensalt - 40 g, skal være stor;
• sukker - 10 g
fremstilling:
1. Grøntsager vaskes og sat i en kvart krukke buttet, brændt i ovn eller mikroovn. Smag til med krydderier tomater. Sæt i en krukke basilikum kvist. Af emne ryste et par gange til sennepsfrø og peberkorn fordelt indeni.
2. Kog saltlage liter at blande vand, sukker og salt. I kogende saltvand add eddike, til et halvt minut, fat på ilden, og frem til tomaterne.
3. Sterilisere en krukke fyldt 15 minutter. Roll, køle i en omvendt form i vil wrap til at varme langsomt gav konservering.
Held og lykke!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!