Enkle og meget velsmagende retter, som jeg stadig laver mad i dag.
Omkring 23 kopecks er ikke en vittighed. Det var i vores liv og sådan. Naturligvis hjalp forældre dengang, hvilket vi altid takker dem for!
Jeg kan varmt anbefale (selvom du ikke kan lide at se videoer) - kig et blik. Du vil elske det - jeg lover! Og skriv i kommentarerne, hvis du stadig har den samme kødkværn til 7 rubler. 50 kopecks?
Men hvis der absolut ikke er noget ønske om at se, så fortæller jeg kort hvad jeg lavede mad da.
Bidende mand
Jeg skar brødet, steg det i en gryde. Når det er godt brunet på alle sider, hældes en blanding af æg og mælk i. Salt efter smag. Omrør og fjern fra varmen efter et minut.
Dette er slet ikke som almindelige croutoner! Dette er mere som bedstemorens tærte. Stykkerne er bløde indeni og sprøde udenfor. Lækker! Kan tilberedes med sukker til en simpel, men lækker dessert!
Per portion:
• Brød - 2 skiver
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 70-80 ml
• Gheesmør (eller smør)
• Salt
Zatiukha
Lækker suppe, som jeg stadig laver mad ofte. Jeg anbefaler det, hvis du ikke har prøvet det! Kan tilberedes i enhver bouillon. Kog kartofler, steg løg med gulerødder.
Jeg tilføjer et æg til melet og male det. Stykker dej opnås. Kan tørres i en gryde.
Jeg sender stykker dej til de færdige kartofler, tilføj stegte grøntsager og urter i slutningen. Den enkleste suppe, og hvor lækker ...
Kan også koges i mælk:
Zatiukha i bouillon
• Vand - 1,5 l
• Æg - 1 stk.
• Mel ~ 1 glas
• Kartofler - 3-4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 0,5 stk.
• bouillonterninger - 2 stk. (Du kan lave mad i enhver bouillon!)
• Grønne
• Salt
Indsæt mælk
• Mælk - 1,2 l
• Æg - 1 stk.
• Mel ~ 1 glas
• Salt - en knivspids
• Smør og sukker efter smag
Nå, og selvfølgelig tærter
Jeg forbereder dejen i surmælk (eller kefir).
Til fyldning steges baconstykker og derefter lidt lever. Slib i en kødkværn. Kombiner med kogte kartofler.
Jeg skulpturerer tærter, ruller dem tyndt ud med en kagerulle og steger i olie. Tærterne er bløde og forældes ikke meget længe. Den næste dag kan du genopvarme - og en gang kogt!
Fra den samme dej tilbereder jeg verguns. Serveres med pulveriseret sukker.
Dej:
• Mel ~ 700 g
• Kefir (eller surmælk) - 500 ml
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
Fyldning:
• Svinefedt - 50-60 g
• Lever - 250-300 g
• Kartofler - 300 g
• Salt
Nå, hvad med uden stegte kartofler? Det vigtigste at huske på tre regler: skyl, opvarm og tør (jeg har allerede talt om dette tidligere))
Jeg fortalte alt i detaljer i videoen)) Se og abonner, hvis du vil fortsætte sådanne opskrifter!