Jeg laver altid let saltede agurker ifølge denne opskrift. Meget praktisk - ikke nødvendigt at veje og måle noget! Og resultatet er altid fantastisk! Sprød og lækre agurker opnås. Jeg ved, at der er mange opskrifter. Du kan saltes let i en pose eller hæld syltede agurker over agurkerne. Men denne metode er mere praktisk (for mig personligt).
Her er ingredienserne: agurk, salt, dild og hvidløg. Jeg tilføjer ikke noget andet. Ingen peberrod, ingen solbær eller kirsebærblade, ingen laurbærblad. Sådan kan jeg mest lide det.
Agurker er gode for mig. Hvis de ikke bare er revet af, suger jeg dem i koldt vand i mindst 2 timer. Dette kan naturligvis ikke gøres. Men dette gør agurkerne mere sprøde.
Til denne opskrift bruger jeg kun liter dåser! Jeg satte lidt dild og lidt hvidløg i bunden. Derefter agurker (hvor mange der passer i krukken, jeg skifter dem med dild og hvidløg (ca. 4-5 fedter pr. Krukke).
Nu saltet. Jeg lægger det i en spiseskefuld. Skeen skal være fuld, men uden et dias - og jeg falder i søvn i krukken. Altid perfekte agurker. Ja, jeg skar aldrig "skod" på agurker.
Alle. Jeg fylder det med kogende vand (kogende vand!). kun vandet kogte - jeg hælder det i krukken. Jeg ryster krukken lidt og dækker den med et låg, så saltet opløses. Jeg tager låget af og lader det stå på bordet i en dag. Jeg sætter det i køleskabet om en dag.
Det er agurkerne på en dag:
Jeg ved ikke den bedste måde. Skriv i kommentarerne, hvordan du let salter agurkerne. Altid glad for nye opskrifter!
I videoen nedenfor kan du se, hvordan jeg tilbereder disse agurker (plus et livshack - som om 20 sekunder. skræl hovedet af ung hvidløg). Der er også en hurtig saltet salat og agurker til grill. Og min yndlingssalat, som jeg aldrig bliver træt af. Se - du vil elske det!
Tilmeld dig! Lad os lave mad sammen!