Græskar i creme fraiche. En meget usædvanlig og lækker skål. Hvis du ikke kan lide græskar, så har du ikke prøvet denne opskrift endnu. Forberedelse hurtigt og nemt. Resultatet er en delikat, krydret og aromatisk skål. Selv min søn elsker et sådant græskar, på trods af at han slet ikke opfatter andre "græskar" opskrifter))
Først forbereder jeg saucen. For at gøre dette blander jeg creme fraiche med hakkede urter og hvidløg. Jeg tilføjer sort peber og paprika, bland. Jeg renser græskar for frø og skræl og skærer det i små stykker, der er bekvemme at spise.
Steg græskar i en lille mængde vegetabilsk olie i cirka fem minutter indtil skorpe. Steg ved høj varme. Derefter tilsætter jeg saucen og omrører. Slagtekroppen 2-3 minutter, tilsæt derefter vand og salt. Dæk med et låg og lad det simre over svag varme i ca. 5 minutter (indtil græskar er kogt). Aromaen er sådan, at selv naboerne er interesserede i, hvad jeg laver mad der))
Det er alt. Skålen er klar! Den kan serveres både som en snack og som en sideskål. Dette er lækkert! Både amatører og endda dem, der ikke kan lide græskar, har aldrig nægtet en sådan appetitlig, lys, aromatisk og usædvanlig skål! Prøv det - du vil elske det!
For detaljer om, hvordan jeg tilbereder græskar i creme fraiche, se videoen nedenfor. Der er også 4 flere opskrifter, der også fortjener opmærksomhed! Se - du vil helt sikkert kunne lide det!
Græskaringredienser i creme fraiche (ca. 2-3 portioner her):
• Græskar (skrællet) - 500 g
• Rømme - 180 g
• Vand (koldt) - 20 ml
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Paprika - 0,5 tsk.
• Dild
• Persille
• Malet sort peber
• Salt
Synes godt om og del denne opskrift med dine venner. Og 6 selvfølgelig, abonner på kanalen - der er stadig mange interessante ting i vente))