I de senere år blev oversøiske sunde fødevarer såsom chia, acai, goji bær, og Kayla betalt en masse opmærksomhed. Så meget, at det var muligt helt at glemme alt om den gode gamle superfudah. Så vi besluttede at genoprette retfærdighed og for at minde dig om de fantastiske egenskaber af havregryn.
Denne grits - en af de mest nyttige og de mest aktuelt tilgængelige produkter. Derudover er der mange meget "velsmagende" måde at forberede det, og ikke kun er den friske grød, vælling, nepolyubivshayasya mange i barndommen. Læs alt om det i dagens materiale. Så, havregryn, sir!
11 grunde har havregryn mest
1. Havregryn energizes for et par timer
Grund af den ekstremt velafbalanceret sammensætning af langsomme kulhydrater, protein af høj kvalitet, fedt og fiber, havregryn har den højeste mæthed indeks blandt retterne, de mest almindeligt anvendte på morgenmad. Indikatoren beskriver evnen af produktet til at mætte og at udskyde genoptagelsen af sult. I halv kop (ca. 77 g) tørt (ubehandlede) havregryn kun 303 kalorier, 51 gram kulhydrater udgør 13 gram - proteiner, 5 gram - fedtstoffer og 8 gram - Fiber.
2. Havregryn har enestående ernæringsmæssig
Som nævnt tidligere, havregryn på ingen måde ringere end andre superfudam. Den indeholder mange vigtige vitaminer, mineraler og antioxidanter. Så i en halv kop af korn giver 191% af den anbefalede daglige værdi af mangan forbrug, 43% - magnesium, 41% - phosphor, 24% - Cu 20% - jern, 20% - zink, 11% - folsyre, 39% - vitamin B1 og 10% - vitamin B5. Hertil kommer, havregryn - en kilde til kraftfulde antioxidanter avenanthramide. Ifølge den forskning, de har antiinflammatoriske og kløestillende egenskaber, forhindre udvikling af kranspulsåresygdom og tarmkræft.
3. Havregryn er med til at tabe sig
Havregryn hjælper med at reducere vægten på grund af deri indeholdte beta-glucan - en særlig form for opløselige fibre. Når i kroppen, beta-glucan danner en gel, der giver en følelse af fuld mave. Denne betingelse på sin side stimulerer produktionen af hormoner er ansvarlige for appetit kontrol. En følelse af mæthed kan vare op til flere timer, hvilket reducerer det samlede antal kalorier forbruges pr dag.
4. Havregryn er egnet til en glutenfri kost
Sagens natur, er havregryn ikke indeholder gluten. Undersøgelser bekræfter sikkerheden af 50-100 gram korn om dagen for de fleste mennesker med cøliaki eller har en følsomhed over for gluten. Men de, der ikke kan tåle gluten, er det vigtigt at vide, hvad der er normalt havre behandles på virksomheder, der arbejder godt sammen med fødevarer, der indeholder gluten. Dette fører til indtrængen af partikler under hele sin produktion. Det er en lille mængde af gluten i din havregrød, mest sandsynligt, vil stadig være til stede, så vær forsigtig eller købe korn i en pakke mærket "glutenfri".
5. Havregryn etablerer tarme
Og igen på vævet... Udover de opløselige havreflager også indeholde uopløselige og dens form. Sidstnævnte bidrager til en mere effektiv bevægelse af fødevarer gennem fordøjelseskanalen, herunder kæmper med forstoppelse. Men opløselige fibre forbedrer tarmens mikroflora som en fødekilde for hans "gode" bakterier.
6. Havregryn regulerer blodsukkeret
I havregryn et lavt glykæmisk indeks. Det betyder, at optagelsen af kulhydrater fra det langsomt og ikke forårsage sundhedsskadelige sammenvoksninger i blodsukkeret. Bidrager til denne allerede kendte beta-glucan, en form for opløselig fiber. Det menes, at det har en positiv effekt på blodsukkeret hos raske mennesker, og i overvægtige og diabetespatienter.
7. Havregryn kæmper med insulinresistens
Insulin - et hormon, der regulerer blodsukkeret. Insulinresistens - betingelse ved kroppen producerer sine men ophører med at reagere på det og som en konsekvens, så brug glucose til andre formål (celle effekt). Dette forårsager en skarp "ophobning", og den stigning i blodsukkeret kan føre til diabetes og vægtøgning. Spise grød i fødevarer, der indeholder beta-glucan, hjælper med at forbedre insulinfølsomheden til 40%.
8. Havregryn heler det kardiovaskulære system
Forskere har fundet, at beta-glucan allerede er nævnt som effektive til at reducere niveauet af dårlige kolesterol, hvilket eliminerer en af de mest almindelige årsager til hjertesygdomme. En anden del af betingelserne for at udvikle hjertesygdomme - er oxidation af dårlige kolesterol, når det interagerer med frie radikaler. Processen forårsager betændelse og vævsskade af arterier og kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde. Et studie bekræftede effektiviteten af antioxidanter, der er indeholdt i havregryn i forebyggelsen af oxidative reaktioner, der involverer kolesterol.
9. Havregryn hjælper med at reducere blodtrykket
En undersøgelse fra 2002, hvor emnerne i seks uger på daglig basis spiste havregryn, fandt, at en sådan ordning derved reducere høje blodtryk niveauer og som en konsekvens, mindske risikoen for en farlig sygdom - hypertension. Og det er igen den fordel opløselige fibre, som muliggjort sådan en positiv forandring i sundhedssektoren af undersøgelsens deltagere.
10. Havregryn styrker immunforsvaret
En anden fantastisk feature af beta-glucan - forbedre virkningen af naturlige forsvarsmekanismer krop, kæmper med farlig "lovovertrædere udenfor": bakterier, vira, og svampeinfektioner parasitter. Evnen af kostfibre fra havre til at styrke immunforsvaret, samt andre egenskaber allerede nævnt er det blevet bekræftet videnskabeligt.
11. Det reducerer risikoen for at udvikle kræft
Undersøgelser har vist, at stoffer i havregryn, nemlig, antioxidanter og fibre, bidrage til at forebygge og bekæmpe udviklingen af forskellige cancerformer. Blandt dem, tyktarmskræft, samt nogle kræftformer forbundet med hormonelle abnormiteter, såsom brystkræft hos kvinder. Risikoen for sidstnævnte reduceres mere end 50% ved udsættelse for en diæt indeholdende 30 eller flere gram kostfibre per dag.
Vi håber, at du har forladt ingen tvivl om, at havregryn - det virkelige superfud.
Og ganske uventet lifehack: prøv at tilberede velsmagende havregryn. Til dette steges i olivenolie en lille mængde løg, tilsættes dertil en halv kop havregryn og fylde alle dobbelte volumen vand, salt og peber. Kog blandingen over medium varme indtil de er møre. Fodring grød, der allerede i en skål, tilsæt den en kogt æg og smag til med friske krydderurter.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!