Jeg skar kartoflerne i terninger, skyller godt, fylder med vand og lader stå i 20 minutter.
Så spredte jeg kartoffelstykkerne på et håndklæde. Dæk med et andet håndklæde og tør godt.
Jeg deler kartoflerne i 3 dele. Jeg forbereder tre forskellige forbindinger.
Første opskrift
• Kartofler - 500-600 g
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. L. (ufuldstændig)
• Savory - 0,5 tsk.
• Gurkemeje - 1 tsk.
• Muskatnød - en knivspids
• Koriander (jeg har ærter) - 1 tsk. (knuse i en mørtel)
Anden opskrift
• Kartofler - 500-600 g
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. (ufuldstændig)
• Paprika - 1 tsk
• Rød hed peber - 1/3 tsk
• Tørrede løg - 1 tsk
• Peberblanding - knivspids
Tredje opskrift
• Kartofler - 500-600 g
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. (ufuldstændig)
• Tørret dild - 1 tsk
• Granuleret hvidløg - 0,5 tsk
Jeg tilføjer krydderier til kartoflerne og blander godt.
Jeg lagde kartoflerne i skålen med en luftfryser eller en tørretumbler.
Jeg satte temperaturen til 200 grader og tiden til 20 minutter. Læg de færdige kartofler på en tallerken og salt. Salt er altid i slutningen!
HVIS DER IKKE ER LUFTSFJÆRER eller Airfryer, ER DET MULIGT AT TILBEREDE SÅ POTATOER I OVNEN!
Jeg spredte kartoflerne på et bageplade foret med pergamentpapir, indstil temperaturen i ovnen til 220 grader. Jeg koger kartofler i 25-30 minutter under konstant omrøring.
Det er vigtigt her! Du skal tage pergament af god kvalitet (glat) eller smøre papiret med olie, så kartoflerne ikke sidder fast. Hvis du har en silikonemåtte, er det bedst at bruge den.
Se i videoen nedenfor, hvordan jeg laver sådanne kartofler:
For lignende opskrifter, se tagget:
#køkken udvendige snacks
#køkken udvendige kartofler
#køkken mager ud
#køkken udvendige grøntsager