Nogle gange tilbereder jeg endda specielt ris eller havregryn for at tilberede denne skål))
En gang i vores liv var der en periode, hvor der ikke var nok penge til mad, og vores forældre hjalp os. Jeg har allerede talt om den vanskelige (men glade) tid. Vi kalder det "23 kopecks". Den, der ser mine videoer, vil forstå, hvad jeg mener. Så det er det. Denne periode er langt forbi. Men jeg laver stadig nogle opskrifter fra datidens menu.
Disse pandekager er derfra. Opskriften sidder fast. Fordi det er økonomisk, men alligevel meget simpelt, hurtigt og vigtigst af alt lækkert! Jeg kalder disse pandekager "klude" for deres "sjuskete" udseende.
Ofte forbereder jeg sådanne klude af havregryn. Hun bliver ofte hos os fra morgenmaden. MEN ris, hirse og bulgur er også velegnede!
Hvordan man laver mad
Hvis der ikke er færdiglavet grød, skal du hælde kogende vand over havregryn og lade det stå i 10 minutter.
Derefter blander jeg kål og grød skåret i tynde strimler. Jeg tilføjer salt, krydderier, æg, urter og mel.
Med en ske spredte jeg den resulterende "dej" i en stegepande med opvarmet olie. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Spred det på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Og det er alt. Du kan hjælpe dig selv))
OPSKRIFT:
• Havregryn - 0,5 kopper
• Æg - 2 stk.
• Hvidkål - 350 g
• Mel - 6 spsk. (med et dias)
• Løg - 1 stk.
• Dild
• Krydderier (jeg har 10 grøntsager) - 1 tsk.
• Salt
Og her er lort med ris. Lækker også! Jeg prøvede det med hirse og med bulgur - jeg kan virkelig godt lide denne opskrift! Kål knuser let, som jeg kan lide)) Pandekagerne er meget duftende! Prøv det - du vil elske det!
• Ris - 300 g (vægt af allerede kogt ris)
• Kål - 300 g
• Æg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 3-4 spsk.
• Malet sort peber
• Salt