Hvis du ikke har prøvet denne suppe, kan jeg varmt anbefale det! Selv dem, der ikke kan lide lever, spiser med glæde. Aromaen er simpelthen utrolig! Selvom du ikke er sulten, vil du gerne spise)) Kontrolleret!
Jeg koger vandet og tilsætter de hakkede kartofler. Jeg laver mad i 10 minutter.
I en stegepande kombinerer jeg lidt grøntsager og smør og steger leverstykkerne. Cirka 5 minutter. Du behøver ikke bringe det til beredskab. Men jeg steger altid! Og jeg bruger bestemt nøjagtigt 2 typer olie. Suppen smager helt anderledes! Meget mere velsmagende og rigere end med almindelig kogt lever.
Steg løgene separat i lidt vegetabilsk olie. Så tilføjer jeg gulerødderne. Og jeg laver mad i et par minutter mere under omrøring.
Jeg tilføjer leveren til gryden, salter og koger på svag varme, indtil kartoflerne er kogte. Det tager mig ca. 5 minutter.
Tak for din vurdering af mine opskrifter og dine kommentarer! Tilmeld dig! Lad os lave mad sammen! Flere af mine opskrifter HER.
Efter 5 minutter tilsættes de stegte grøntsager, laurbærblade, sort peber og nudler i gryden. Jeg laver mad i yderligere 2-3 minutter. I slutningen tilføjer jeg greener, koger og fjerner fra varmen.
Du kan tjene! Lækker suppe. Jeg er sikker på, at alle vil kunne lide det))
Opskrift:
• Kyllingelever - 300 g
• Kartofler - 3-4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Nudler - 60 g
• Smør - 10 g
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Laurbærblad
• Malet sort peber
• Friske greener
• Salt
• Vand - 1,5 l
Hvordan jeg laver denne suppe (med mine forklaringer) i en kort video: