Enkel og lækker magert chokoladekage. Men jeg laver det ikke kun i posten. Kagen viser sig at være delikat, luftig med en smuk chokoladefarve og rig smag. Serveres med syltetøj, honning eller bare sådan, drysset med flormelis. Du kan skære en sådan kage i flere kager og lave en lækker chokoladekage. Jeg deler fyldet til en sådan kage i den næste artikel.
Som altid er alt meget simpelt. I en skål blander jeg kakao, vanillin, sodavand, sukker og en knivspids salt. Derefter tilsætter jeg det sigtede mel, blander alle de tørre ingredienser godt og tilsætter vegetabilsk olie og eddike (jeg bruger 9%). Jeg laver altid mad med eddike. Jeg anbefaler ikke at ændre noget i opskriften - proportionerne er så velvalgte at kagen altid er lavet! Jeg hælder vand i og blander godt.
Jeg smører formen lidt med smør og spreder dejen. Jeg har en rektangulær form på 20x30 cm, men du kan f.eks. Tage runde 24-26 cm. Jeg fordeler dejen og lægger formen i en ovn, der er forvarmet til 180 ˚C i 30-40 minutter. Ovne er forskellige for alle, så det er bedre at kontrollere kagen for beredskab med en træpind.
Jeg tager kagen ud af ovnen, lader den køle af og skærer den i portioner eller i kagelag. Kagen kan smøres med tyk syltetøj eller fløde. Ovenpå dekorerer jeg normalt med pulveriseret sukker ved hjælp af en stencil.
Prøv at lave mad - alle kan lide denne kage - både voksne og børn. Og forberedelsen er meget enkel)) Synes godt om og del denne opskrift med dine venner. Og selvfølgelig, abonner på min kanal - der er stadig mange interessante ting i vente!
Hvordan jeg laver en sådan kage, se videoen nedenfor. Der er også 4 mere magre retter, som du også vil synes om:
Ingredienser til kagen:
• Mel - 340 g
• Sukker - 200 g
• Vegetabilsk olie - 100 ml
• Kakao - 30 g
• Salt - en knivspids
• Bordeddike 9% - 1,5 spsk.
• Sodavand 1,5 tsk.
• Vand - 350 ml
• Vanillin - 1 pakke.
*** Form 22x32 cm. Kan koges rundt 24-26 cm.