Jeg laver mad i en langsom komfur. Til sidst vil jeg fortælle dig, hvordan jeg tilbereder denne skål i ovnen og på komfuret. Grød, godt, meget velsmagende! Da min mand prøvede det første gang, sagde min mand, at han ikke spiste mere lækker grød!
Jeg hakkede løg og svampe, revede gulerødder på et groft rivejern. I bunden af multicooker-skålen hælder jeg lidt vegetabilsk olie og på "stegning" -programmet steger jeg let løgene, efter 5 minutter tilsætter jeg gulerødder og svampe. Jeg har champignoner, men med alle svampe vil det selvfølgelig være lækkert. Salt, steg i yderligere 7-8 minutter. Jeg lagde det på en tallerken.
Jeg hælder lidt mere olie i multikogerskålen og spreder den vaskede boghvede. Derefter nogle stegte grøntsager med svampe. Det næste lag er perlebyg. Du kan blødgøre det i forvejen, men det gør jeg ikke - kornet har tid til at lave mad helt, selvom jeg ikke kan tro det med det samme! Igen grøntsager med svampe, hirse, grøntsager og det øverste lag - ris. Jeg har regelmæssig ris, ikke parboiled.
Jeg fylder det med saltvand og tænder multikogeren i tilstanden "ris" eller "korn" eller "grød" i 30 minutter. Trykomfunktion fungerer ikke her! Det anbefales at lade grøden brygge i 15-20 minutter. Men du kan også tjene med det samme. Det viser sig at være en meget lys, aromatisk, nærende og meget, meget velsmagende grød, som selv dem, der ikke kan lide byg eller hirse, kan lide. I denne kombination spiser alle grød)) Det er smagere end nogen vegetabilsk pilaf!
I ovnen du kan tilberede en sådan skål i en stor gryde i keramik eller støbejern eller i portioner. På samme måde steger jeg grøntsager med svampe, lægger dem i gryder i lag, tilsæt lidt mere vand - ca. 1: 2 og bager i 40-50 minutter ved 180 grader, men se selvfølgelig på din ovn.
På komfuret det er bedre at lave mad i en tykvægget skål og simre grøden over svag varme i cirka en time. Prøv det! Dette er lækkert!
Opskrift:
• Boghvede - 100 g
• Perlebyg - 100 g
• Hirse - 100 g
• Ris - 100 g
• Løg - 2-3 stk. (midt
• Gulerødder - 2 stk. (medium)
• Svampe - 350 g
• Vand - 900 ml (mængden er angivet for en multikoger)
• Salt
Se også mine andre opskrifter:
Enkel kålsideret
10 ideer - hvad jeg laver af brødrester
En simpel sildesnack, der ikke efterlader nogen ligeglad