Lækre pandekager med ost og urter. Til ferien tilbereder jeg ofte snackkager fra sådanne pandekager. Men velsmagende og bare sådan med creme fraiche. I fastelavnsugen koger jeg bestemt sådanne pandekager. Min ældste søn kan godt lide dem.
Hvordan jeg laver sådanne pandekager, se videoen nedenfor kl. 07:55. Der er også 4 flere opskrifter på pandekager - fløjl, løg, pandekager uden mel og blonder. Se - du vil kunne lide det))
Fremstilling af dej. Alt er som normalt. Pisk æggene med sukker og salt, tilsæt lidt mælk. Jeg omrører, tilsæt gradvist det sigtede mel med bagepulver og tilsæt mælk. I slutningen tilføjer jeg revet ost, finthakket urter og vegetabilsk olie. Bland godt og lad det stå i 15-20 minutter
Dejen er ikke særlig flydende, så jeg tager en gryde med en lille diameter. Hæld dejen i gryden og fordel den med en ske. Crepes koges hurtigt og vendes let.
Du kan smøre pandekager med flødeost, tilføje stegte og saltede svampe og pynt med urter. Det viser sig som denne "kage":
God appetit, alle sammen!
Pandekageingredienser:
• Mel - 280 g
• Mælk - 500 ml
• Hård ost - 120 g
• Æg - 2 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Dild - 1 flok.
Abonner og lignende. Der er stadig mange interessante ting i vente!