Bare en uovertruffen paprika salat! Meget duftende, lyst, smukt og utroligt velsmagende. Det kan bruges som en sideskål eller som en snack. Ingredienserne er alle enkle, men som for mig passer de perfekt sammen.
For videoelskere har jeg forberedt en kort videoopskrift til fremstilling af pebersalat, se her:
Trin-for-trin sød peber salatopskrift med foto:
Min peber, jeg fjerner frøene og skærer dem i ringe. Du kan skære det i strimler, men jeg kan godt lide det.
Jeg hælder 300 ml i en gryde. friskkogt vand, tilsæt en halv teskefuld salt og rør godt.
Jeg satte peberen i en gryde i kun et minut, og så dræner jeg vandet og "pletter" det med papirhåndklæder.
Peberen er blevet meget blødere, jeg lægger den i en skål, hvor jeg laver salaten.
Jeg skar løgene i halve ringe. Jeg har en rødløg, men du kan også tage regelmæssig løg.
Jeg tilføjer løg til peber.
Hak hvidløg fint og tilsæt til grøntsagerne.
Nu tager jeg mig af tankstationen.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
I en dyb skål blander jeg sojasovs med olivenolie, tilsæt citronsaft, honning og rør.
Noten! Olivenolie kan erstattes af solsikkeolie.
Jeg klæder salaten og tilsætter sesamfrøene.
Råd! Jeg anbefaler stærkt at stege sesamfrøene i en tør stegepande, så det bliver meget mere aromatisk.
Jeg rører salaten og lægger den i køleskabet i mindst 1 time. Hvis du har tid, kan du tage længere tid.
Jo længere denne pebersnack er, jo mere lækker bliver den.
God appetit!
Indkøbsliste:
- 3 stk. Paprika (250 gr.)
- en halv løg - 70 gr.
- fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk soya sovs
- 2 spsk olier (oliven eller solsikke)
- 2 spsk sesam
- en halv teskefuld honning
- 300 ml. vand
- en halv teskefuld salt
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler at se på disse opskrifter:
Hjemmelavet is på 1 minut
Lys courgette ruller på det festlige bord
Løg, peber og æggetærte i en stegepande
Usædvanlig opskrift til fremstilling af bønner i en flaskee