Vi elsker makrel meget i en sådan forberedelse! Det viser sig at være en saftig, øm, velsmagende fisk og straks med en sideskål. Jeg laver denne makrel selv til et festligt bord. Det ser lyst og imponerende ud. Denne fisk er god både varm og kold. Af den måde kan jeg personligt lide den kolde mere.
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift til at fremstille makrel, se her.
Trin for trin opskrift med et foto af, hvordan man laver makrel i ovnen.
Makrel skal slagtes: Fjern indvoldene, afskær hoved og finner.
Glem ikke at fjerne den sorte film inde i fisken, ellers smager den bitter!
Jeg skar fisken i 3 centimeter portioner.
Og dette er min assistent Vasily. Han skal have alt under kontrol. Har du lodne venner?
Overfør makrelen til en bageplade. Jeg har en firkantet glasform.
Jeg skar løgene i ringe.
Jeg skar tomaten i halve ringe, da jeg har den ret stor. Hvis din tomat er medium eller lille, er det bedre at skære den i ringe.
Jeg skar også citronen i halve ringe.
Hvilken lys fisk vil være med dig, mmm ...
Jeg satte citron, tomat og løg mellem fiskestykkerne. Sådan viser det sig:
Nu skal jeg forberede saucen.
Jeg blander kornsennep med creme fraiche, sojasovs og krydderier. Jeg tager krydderier "kaukasiske urter". Du kan tilføje salt og peber efter smag.
Jeg fordeler saucen jævnt over fisken.
Jeg vil koge makrel i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter.
Her er sådan en bagt makrel jeg får. Fisken er lækker, ikke tør! God appetit.
Hvordan kan du lide denne fisk? Kan du lide makrel eller foretrækker du andre fisk?
Venner, støtt opskriften med en lignende og del den med dine venner. Jeg vil være meget taknemmelig for dig!
abonner på kanalen, Du finder mange lækre opskrifter fra enkle produkter. Jeg venter på dig!
Produkter, som jeg havde brug for:
- 3 makrel.
- 1 løg.
- 1 stor tomat.
- En halv citron.
- 1 spsk. l. med et dias af creme fraiche. (kan erstattes med majones).
- 1 time l. kornet sennep.
- 1 spsk. l. soya sovs.
- 1 time l. krydderier.
- Peber og salt efter smag.
Og her er en anden lækker opskrift til madlavning af fisk uden snavsede retter