Helt tilfældigt fandt jeg denne aubergineopskrift, og jeg kunne godt lide den så meget, at jeg besluttede at dele den med jer, mine kære. Det er sommer nu, det er meget varmt, og jeg vil ikke stå ved komfuret og stege ægplanterne, og selv de viser sig at være fede, og i denne varme vil du have noget lys. Det er sandt?!
Lad os begynde at tilberede disse ægplanter allerede! 😍
Jeg vil skære 3 små aubergine i skiver på denne måde: Jeg skærer aubergine i 2 halvdele, derefter hver halvdel i 2 mere og hvert kvartal igen i 2 dele.
I alt viser det sig, at hver aubergine er skåret i 8 sådanne blokke:
Jeg lagde ægplanterne i en gryde.
Jeg forbereder dressingen: Jeg vil blande citronsaft, vegetabilsk olie, sød paprika, sort peber, tørret basilikum, oregano, hvidløg, salt, og jeg vil også tilføje tørrede svampe (dette vil tilføje en speciel svampesmag til aubergine).
Jeg fylder aubergine med denne dressing. Jeg vil røre, så hvert stykke aubergine er i dressingen. Og jeg lader det være sådan i 10 minutter.
Derefter spreder jeg det på et bageplade og koger i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Aubergine kan spises varmt, eller du kan gøre dette: læg dem i en dyb skål og hæld saucen: bland sojasovs med citronsaft. Lad det stå i køleskabet i mindst 20 minutter eller bedre!
En vidunderlig, lækker aubergine-forretter er klar!
Hvordan kan du lide denne madlavningsmetode? Jeg venter på dig i kommentarerne! 👍
Abonner på "Culinary Mix" -kanalen.
Produkter:
3 små ægplanter.
Dressing: paprika (1 tsk) + basilikum (0,5 tsk) + oregano (0,5 tsk) + salt + peber + tørrede svampe (1 tsk) + citronsaft ( 2 spsk) + vegetabilsk olie (3 spsk) + hvidløg (2-3 fedter).
I slutningen, hvis det ønskes - 1 spsk. citronsaft + 1 spsk. soya sovs.
Rul gennem billederne >>>
Og her er endnu en kort video af en opskrift til fremstilling af aubergine. Se. Resultatet er tydeligt synligt der. 😉