Jeg har allerede givet en opskrift til alle mine venner. De kalder konstant og takker for denne idé.
Jeg elsker marmelade, men i butikken er den sukkerholdig sød, og god, velsmagende marmelade er ret dyr. Jeg vil ikke sige noget om sammensætningen af marmelade fra butikken, I ved alle allerede, hvor svært det er at finde et godt produkt.
Jeg har selv forberedt marmelade i lang tid, madlavningsprocessen tager ikke mere end 10 minutter, og kun 3 ingredienser er nødvendige. Og børn kan virkelig godt lide denne marmelade, og mødre er roligere, fordi de ved, hvad det er fra. Og dette er en anden god måde at "bortskaffe" marmelade på.
Sådan laver du marmelade derhjemme:
Jeg hælder 10 gram agar-agar i en gryde.
Agar-agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine, med den er marmeladens struktur som den skal være + den størkner ved stuetemperatur, smelter ikke. Det er med ham, at jeg altid forbereder marmelade, og resultatet er altid fremragende. Sælges i alle større butikker i "krydderisektionen". Jeg købte det endda fra Magnet.
Jeg fylder agar med et glas vand - 200 ml. Vandet er almindeligt, koldt.
Jeg sætter gryden på komfuret og koger den under konstant omrøring.
Så snart agar-agar koger, fortsætter jeg med at lave mad i 2 minutter og omrøre konstant. Jeg laver mad på svag varme.
Jeg tilføjer 200 gram syltetøj - jeg har hindbærsyltetøj denne gang. Jeg rører og koger i yderligere 2 minutter (jeg rører konstant med en spatel).
Jeg dækker formen med en størrelse på 18x18 centimeter med folie og hæld marmelade i den.
Venner, hvis du kunne lide opskriften, bedøm den som 👍, så jeg forstår, hvad du kan lide, og for mig er dette en stor belønning. Tak skal du have! Glem ikke endnu abonner på kanalen, Vi venter på dig en masse lækre opskrifter fra de mest almindelige produkter.
Råd:hvis frøene i syltetøjet (i mit tilfælde hindbær) forstyrrer dig, så sil væsken gennem en sigte. Jeg generer mig ikke med hindbærgruber, jeg hælder den bare i formen.
Du kan tage isterningsbakker og lave marmelade i dem.
Vi lader marmeladen fryse lige på bordet. Men hvis du hurtigt vil nyde marmeladen, anbefaler jeg at du sætter formen i køleskabet (bare vent på, at marmeladen er kølet ned til stuetemperatur) i bogstaveligt talt 20 minutter.
Skær den færdige marmelade i portionerede stykker. Du kan "rulle" i kokosflager, det viser sig smukt.
Jeg opbevarede sådan marmelade stille i en måned i køleskabet (på en eller anden måde forberedte jeg et meget stort parti). God appetit!