Meget velsmagende, delikat, aromatisk, smuk courgetteret. Jeg kan spise sådan en gryderet i mindst 5 dage i træk, jeg kan virkelig godt lide det på grund af dets lethed og smag. Prøv det også!
Til at begynde med vil jeg skære courgette i cirkler, ikke særlig tykke, ca. 4-5 mm. Sådan her:
Jeg lægger courgette i en dyb skål, salt, tilsæt 1 tsk. med en bunke af italienske krydderurter og bland godt med en ske.
Tilsæt derefter 1 spsk olivenolie (solsikke) og bland igen.
Jeg lægger det i en bageplade med lidt overlapning som denne:
Hak hvidløg fint og drys det på courgette, og allerede aromaen af hvad mmm ...
Jeg tager cherrytomater og skærer dem i halve. Forresten kan du tage almindelige tomater, det er bare smukkere med små.
Spred tomaterne vilkårligt på courgette.
Jeg vander alt med tomater i min egen juice (tilovers fra vinteren), du kan tage tomatsauce eller tomatpasta og fortynde den med vand, bringe volumen til 80 ml.
Jeg lagde basilikumblade mellem tomaterne (jeg voksede op i haven i lang tid, jeg elsker dens aroma).
Jeg gnider osten på et groft rivejern og oven på gryden :)
Jeg laver mad i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 30 minutter.
Courgetterne er klar, jeg dekorerer med basilikum og grønne løg og serverer.
God appetit! Abonner på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter!))
Ingredienser:
Courgette - 400 gr.
Kirsebærtomater (kan være enkle) - 150 gr.
Ost - 60 gr.
Tomater i deres egen juice - 80 ml. (kan være tomatsauce eller tomatpuré).
Hvidløg - 2-3 fedter.
Italienske urter - 1 tsk
Frisk basilikum - 12 blade.
Olivenolie (solsikke) - 1 spsk.
Salt efter smag.
Videoopskrift til madlavning af zucchini-gryderetter: