Disse er meget velsmagende, ømme og saftige koteletter! De forberedes meget let og enkelt, og resultatet er altid perfekt. Min familie elsker disse koteletter endnu mere end stegte. Og det er lettere at tilberede dem: Jeg lægger straks alt på et bageplade og i ovnen, intet skal vendes.
Jeg laver disse koteletter med sauce, hvilket får dem til at se meget imponerende ud. Jeg anbefaler, at du prøver at tilberede disse lækre koteletter i ovnen.
Forresten koger jeg koteletter uden æg, jeg tilføjer noget andet!
For videoelskere har jeg udarbejdet en kort videoopskrift, se:
En trin-for-trin opskrift til at lave koteletter med et foto:
Jeg laver koteletter med courgette - den er meget mere velsmagende, saftigere og mere øm. Prøv det, så bliver du overbevist om det.
Jeg gnider courgetten på et fint rivejern.
Overfør courgette til en dyb skål, tilsæt en flad teskefuld salt og rør. Jeg lader det være i 10-15 minutter.
Der gik 15 minutter, og det er, hvor meget juice der frigøres fra courgetten:
Jeg klemmer zucchini og tilsætter hakket kød.
Du kan tage alt hakket kød, jeg har kalkunhak.
Tilsæt hakket løg til hakket kød.
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)
I en separat plade blander jeg stivelsen med vand eller juice, der kommer ud af courgetten.
Jeg tilføjer denne blanding til hakket kød.
Jeg tilføjer også semulje, salt og peber efter smag. Jeg rører det.
Nu tilføjer jeg olivenolie eller solsikkeolie og blander igen.
Nu slog jeg hakket godt. Jeg tager det i mine hænder og smider det i en skål. Jeg gør dette 10 gange, ikke mindre.
Jeg danner koteletterne og overfører dem til et bageplade dækket med pergamentpapir.
Jeg koger koteletter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Tiden er gået, jeg tager koteletter ud.
Jeg blander creme fraiche med tomatpuré og smør koteletterne med denne sauce på denne måde:
Jeg drysser også med urter og sender koteletterne igen til ovnen i 10-15 minutter.
Koteletterne er meget ømme, saftige og urealistisk velsmagende.
Sådan ser de ud indeni:
Koteletter holder deres form perfekt, selv uden æg.
God appetit!
Venner, del denne opskrift med dine venner på sociale medier. netværk, lad dem prøve disse koteletter!
📝 Produktliste:
- 500 gr. hakket kød
- 400 gr. courgette
- 100 g Luke
- 50 ml. vand (eller courgettsaft)
- 30 gr. stivelse.
- 50-60 gr. lokkefugle.
- 1 spsk vegetabilsk olie
- peber og salt efter smag.
- 40 gr. tomatpuré
- 80 gr. creme fraiche.
Abonner på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jeg anbefaler at se på mine opskrifter:
Omelett snackrulle
Kylling i ovnen: for længe siden opgivet andre opskrifter
Mirakel morgenmad på 5 minutter
Usædvanlig regelmæssig roesalat