Lækre, sprøde let saltede agurker med en unik smag. Dette er vores familieopskrift, og så snart agurksæsonen starter, tilbereder jeg dem hele tiden. Herunder festbordet. Alle gæsterne er glade, og det er aldrig sket før, at mindst én agurk er tilbage.
Sådanne pickles fremstilles meget hurtigt. Kan gøres lige før en ferie eller picnic. Disse agurker er klar på 30 minutter, men jo længere de står, jo mere lækker bliver de! Prøv som du bedst kan lide.
Videoopskrift til madlavning og resultatet, hvilke agurker der viste sig, knuste jeg endda:
Trin for trin opskrift til fremstilling af let saltede agurker med et foto:
Først og fremmest vasker jeg agurker godt. Jeg skar stilkene af og skar i 4 dele, du får terninger. Hvis du har store agurker, skal du først skære den i 2 lige store dele og derefter hver halvdel i 4 dele. Så det vil være mere bekvemt at spise og se smukkere ud.
Jeg lægger agurkerne i en beholder, hvor jeg vil marinere.
Råd: hvis du laver agurker til en picnic, kan du gøre det med det samme i en madpose.
Jeg hugger urterne: Jeg har dild og persille. Jeg tager dild "paraplyer", men du kan også bruge den sædvanlige. Vi skærer også "benene" fra greener, det vil kun være mere aromatisk.
Jeg skifter greenerne til agurkerne.
Jeg hælder 1 tsk salt i en separat plade (to kan bruges), tilsæt 2 teskefulde honning uden et dias, en og en halv spiseskefuld æblecidereddike. Jeg blander og hælder agurker med denne marinade.
Jeg tilføjer 2 hakket hvidløgsfed, sortmalet peber, 4-5 "knuste" allehåndeærter, 2 fedter.
Råd: hvis du kan lide varme agurker, skal du tilføje varm rød peber efter smag.
Jeg lukker beholderen med et låg og ryster den godt. Jeg sætter det i køleskabet og prøver det på 30 minutter. Jeg kan lide! Men jo længere de står, jo mere lækker bliver de. God appetit!
Agurker viser sig at være meget velsmagende, duftende, crunchy!
📝 Produkter:
- Agurker - 500 gr.
- Et par fed hvidløg.
- 1-2 tsk salt
- 2 tsk uden et objektglas
- 1,5 spsk æble cider eddike
- En flok grøntsager - persille, dild.
- Sort og varm peber efter smag.
- 4-5 ærter med allehånde.
- 2 fedter.