Lækker, saftig, aromatisk pizza vil være klar på 20 minutter. Dette er en af mine foretrukne dovne pizzaopskrifter. Det hjælper meget, når gæster uventet kommer. Der er ingen grund til at lave dej, koge noget, jeg tager regelmæssig lavash!
Se min korte videoopskrift på pizza (2,5 minutter), den bliver interessant:
Forbered alle ingredienserne til hjemmelavet pizza. Kød (pølse), tomater, peberfrugter, løg, skåret i terninger.
Skær dild fint, og riv osten.
Jeg tager en bageplade på 34-24 cm. og læg bagepapir i bunden, derefter pitabrød, smør det med et par spiseskefulde creme fraiche sauce (creme fraiche + hvidløg + dild). Forresten kan creme fraiche erstattes med mayonnaise.
Der er endnu en lavash på toppen, men på tværs.
Smør med to spiseskefulde tomatsauce. Du kan tage ketchup.
Fordel kødet jævnt, derefter løg og 1/3 af osten.
Dæk med indre lavash og fedt med creme fraiche.
Spred peberfrugter, tomater, urter og halvdelen af den resterende ost jævnt.
Jeg pakker pitabrød og presser det ned med mine hænder. Smør med den resterende creme fraiche og drys den ost, jeg har tilbage.
Jeg satte pizzaen i en ovn, der var forvarmet til 240 grader i 10 minutter.
Hjemmelavet, hurtig pizza er klar. God appetit! Forresten holder den sin form meget godt.
📝 Produkter:
Lavash - 2 stk. (200 gr.)
Kød (pølse) - 200 gr.
Tomat - 120 gr.
Peber - 80 gr.
Løg - 40 gr.
Ost - 180 gr.
Tomatsauce - 2 spsk
Rømme, hvidløg, krydderursauce - 160 gr.