Jeg elsker boghvede og tilbereder det meget ofte. Jeg elsker især denne opskrift til madlavning af boghvede i en gryde fra de enkleste produkter. Boghvede viser sig altid at være smuldrende, og en hel stegepande kommer ud, bare for hele familien, og tiden tager 30 minutter. Det viser sig meget tilfredsstillende og velsmagende.
Resultatet, hvilken slags boghvede fad viste sig og en trin-for-trin videoopskrift, se her:
Trin for trin opskrift til fremstilling af boghvede med et foto:
Jeg skar løg i terninger
Jeg gnider gulerødder på et groft rivejern
Jeg opvarmer en stegepande med to spiseskefulde olivenolie (eller solsikkeolie) og steger løg og gulerødder i to, tre minutter over medium varme.
Tilsæt hakket kød og steg igen i to, tre minutter, omrør lejlighedsvis.
Jeg vasker boghvede og tilføjer det til gryden, omrør.
Tilsæt krydderier: muskatnød, sød paprika, gurkemeje og salt. (Du kan tage krydderierne efter din smag) og blande.
Jeg fylder det med koldt vand (450 ml) og lukker låget.
Boghvede er kogt, jeg reducerer varmen til et minimum og koger i yderligere 20-25 minutter.
En vidunderlig middag, godt eller frokost, klar. God appetit!
📝 Produkter:
- 350 gr. hakket kød (enhver)
- 200 gr. boghvede
- 100 g løg - 1 stk.
- 100 g gulerødder - 1 stk.
- 450 ml. koldt vand.
- Favoritkrydderier (jeg har sød paprika, muskatnød og gurkemeje).
- Salt efter smag.
Hvordan laver man boghvede? Del venligst dine opskrifter. Jeg elsker boghvede i enhver form, tak!