Jeg vil dele hemmelighederne med, hvordan man tilbereder kondenseret mælk korrekt, så det viser sig at være meget velsmagende og med den korrekte konsistens.
Hjemmelavet kogt kondenseret mælk er meget smagere og billigere end færdiglavet kondenseret mælk fra butikken. Som det er korrekt, er det kogt kondenseret mælk, der kommer med en forfærdelig sammensætning.
Mine kære læsere, jegJeg beder dig megetBedøm opskriften, hvis du kan lide den, og del den socialt. netværk. For mig er dette den bedste motivation for at oprette opskrifter 😍
Abonner på kanalenikke at gå glip af nye opskrifter! 😉
Jeg anbefaler, at du selv koger kogt kondenseret mælk derhjemme. Desuden er det meget simpelt, men du skal vide om nogle af nuancerne.
Jeg vil tilberede kogt kondenseret mælk til nødder. Mor lavede dem ofte til mig i barndommen, jeg ville have denne smag - smagen af barndommen :) Kogte din mor disse til dig?
For at tilberede kogt kondenseret mælk skal du bruge almindelig kondenseret mælk, vand og en stor gryde.
Vigtig: vær opmærksom på sammensætningen af kondenseret mælk. For at gøre den kondenserede mælk velsmagende og tyk, skal den kondenserede mælk laves EKSKLUSIVT i overensstemmelse med GOST, og sammensætningen skal KUN være som følger: sødmælk og sukker. Der bør ikke være flere ingredienser i sammensætningen, ellers bliver det slet ikke kondenseret mælk.
Trin for trin opskrift:
Jeg tager 2 dåser kondenseret mælk, river etiketterne af dem, dypper dem ned i en dyb gryde, der "ligger" og fylder dem med koldt vand, så dåserne er helt dækket.
Vi sætter på høj varme og koger. Så snart vandet koger, skal du dække gryden med et låg, reducere varmen til det mindste, koge på den mindste brænder og koge i 3 timer.
MEGET VIGTIGT: i løbet af hele madlavningsperioden går vi med jævne mellemrum og holder øje med vandniveauet. Det bør ikke være lavere end dåser kondenseret mælk. De der. dåser skal altid være i vand! Overhold dette nøje, ellers kan der opstå en eksplosion. Og du vil blive tortureret for at vaske hele køkkenet.
Tjek mine andre opskrifter:
Is "Plombir" på 5 minutter. Smagen er den samme.
Kage på 20 minutter for alt
Brødkager fra ingenting i en stegepande
Kost dessert uden sukker og mel, som alle kan spise!
Te delikatesse på 5 minutter
Efter 3 timer er drænet, drænes vandet og lad den kondenserede mælk køle af. I intet tilfælde åbner vi varme dåser! Vi venter på en fuldstændig afkøling.
Kondenseret mælk er klar, sådan finder du bestemt ikke i butikken! Håber du sætter pris på 👍
Nedenfor kan du se min videoopskrift og resultatet, hvilken slags kondenseret mælk kom ud: