Banankage uden bagning er en let version af desserten. Det er ikke svært at forberede, og det tager meget kortere tid at samle det. Selvfølgelig skal det trænge igennem, og denne proces vil tage mindst 8 timer.
Denne opskrift vil blive værdsat af mødre med små søde tænder, da kagen indeholder et minimum af fedt og sukker. Savoyardi-cookies bruges som grundlag for det. Takket være pudding mix vanillecreme er kagestrukturen meget delikat. Og bananer tilføjer en behagelig sødme og friskhed.
Fremgangsmåde:
Jeg forbereder de nødvendige produkter: mælk, sukker, yoghurt uden tilsætningsstoffer, bananer, smør, fløde 33%, creme fixer, vaniljesukker, Savoyardi cookies, tør blanding til budding. Hvis en færdiglavet tørblanding ikke er tilgængelig, kan majsstivelse bruges.
Hæld den tilberedte mælk i en passende skål og tilsæt granuleret sukker.
Hæld den tørre buddingblanding, og omrør konstant med en piskeris, kog den på svag varme, indtil den er fortykket.
Når massen tykner markant, fjerner jeg opvasken fra varmen.
Dæk vanillecreme med plastfolie ende-til-ende, og lad det stå et køligt sted, indtil det køler helt ned.
Når det er kølet af, bliver det endnu tykkere og tættere.
Sæt blødt smør i skålen på en fødevareprocessor, og pisk, indtil det er luftigt.
Fortsæt med at slå, tilsæt den afkølede buddingmasse til smørret i portioner.
Når al budding er introduceret, hæld portioner af naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
Den færdige buddingcreme skal have en ensartet, glat struktur uden indeslutninger.
Jeg skar kagerne i 3 cm stykker.
Da skålen, hvor cremen blev pisket, er ret voluminøs, sender jeg de tilberedte kager ind i den og blander den med buddingmassen.
For at samle kagen bruger jeg en delt ring og en bund fra formen. Bunden er foret med folie foldet i flere lag. Jeg spredte halvdelen af cremen og kagerne.
Ovenfra, så tæt som muligt på hinanden, læg halvdelene af bananer udskåret i længden.
Spred resten af cookiepuddingen ud og glat blandingen. For at der ikke er nogen hulrum tilbage i kagen, banker jeg let strukturen på bordpladen.
Jeg efterlader kagen i køleskabet natten over, så kagerne er mættet med fugt og cremen bliver tættere. Over tid frigiver jeg ham fra formularen.
Til pynt piskes kraftig fløde med vaniljesukker og fikseringsmiddel.
Jeg belægger siderne og toppen af kagen. Så pynter jeg efter min smag.
Denne banankage er på ingen måde ringere end dens traditionelle bagte "brødre", og bestemt bedre end de dyre desserter i butikken.
Laver mad! Prøv det! Jeg lover det bliver lækkert!
Ingredienser til opskriften:
- Tør blanding til budding - 4 pakker
- Mælk - 1,2 liter
- Sukker - 5 spsk
- Yoghurt uden tilsætningsstoffer - 350 gram
- Bananer - 4 stk.
- Smør - 250 gram
- Savoyardi cookies - 2 pakker
- Flødeskum 33% - 250 ml.
- Creme fixer - 1 pakke.
- Vaniljesukker - 2 stk
Det angivne antal produkter beregnes for en form med en diameter på 24-26 cm.
Forfatter: Elena Gapkalova
Interessante artikler:
Top 10 madkilder til calcium
TOP 7 produkter, der forlænger ungdommen
8 fødevarer, der fører til demens
Synes godt om, kommenterer, del på sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!