Hvis du elsker picnic, grill og grilning af kød, skal du helt sikkert tilberede svinekødspyd ifølge denne opskrift mindst en gang. Marinaden er meget enkel og fremstilles på en elementær måde, desuden ud fra de produkter, som enhver husmor altid har ved hånden. Kød marineret på denne måde viser sig at være saftigt, blødt og utroligt velsmagende. Til denne kebab skal du kun tilberede en grøntsagssalat og servere lækre saucer - hvide eller røde.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Svinekød - 800 g
Kefir - 1 spsk.
Tomatsauce - 3 spsk
Grillkrydderier - 1 spsk.
Pæreløg - 2 stk.
Tørret hvidløg - 0,5 tsk
Salt efter smag
Sukker - valgfrit
Ch.m. peber - smag
Hvordan man laver mad:
For at lave en svinekebab-marinade skal du forberede fødevarer på listen. Sørg for at vaske kødet under rindende vand og tørre tørre med papirhåndklæder. Skræl og vask løg.
Skær kødet i små stykker, ca. 3 x 3 centimeter. Anbring det hakkede svinekød i en dyb skål.
Skær løgene i ringe, del dem indbyrdes, overfør dem til kødet.
Tilsæt din yndlings kebab krydderier, tørret granuleret hvidløg, salt og peber efter smag i en skål.
Hæld et glas mellemfedt kefir, tilsæt enhver lækker tomatsauce: Krasnodar, Darnitsky, kebab, chili osv. Jeg tilføjer en generøs knivspids sukker på dette tidspunkt, da marinaden for mig er lidt sur.
Bland kødet grundigt, men meget forsigtigt, i marinaden, lad det være i denne form i mindst 3 timer. Rør svinekød fra tid til anden, det skal marinere jævnt. Hvis du planlægger at marinere længere, skal du dække skålen med folie og afkøle.
Så er du bare nødt til at snøre stykker kød på metalspidser eller træspyd og koge shish-kebaben på en hvilken som helst måde, der passer dig - i ovnen eller på grillen.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!