Laksepasta i en cremet sauce er en enkel og lækker ret på samme tid. Den cremede smag af denne røde fisk efterlader ingen ligeglade. Skålen kan tilberedes til frokost eller en romantisk let middag til to.
Ingredienser:
Laks - 250 g.
Pasta - 120 g.
Vand - 600 ml.
Salt - 10 g.
Løg - 30 g.
Creme - 100 ml.
Mel - 0,5 spsk. (valgfri)
Friskmalet sort peber - 3 g.
Frisk persille - 5 g
Laurbærblad - 2 stk.
Smør - 30 g.
Trin for trin opskrift:
Tag dagligvarer. Skålens samlede smag afhænger af laksens kvalitet, så prøv at få god fisk.
Skyl løg, gulerødder, greener godt. Tør med en serviet. Skær løg og gulerødder i lige store terninger.
Optø laksen, indtil den kan skæres med en kniv, ikke før den er blød, så det er lettere at skære og hugge den. Fjern huden og rygsøjlen og skær den i store terninger. Mens saucen koges, smelter laksen til den ønskede tilstand.
Smelt smørret i en gryde og brun grøntsagerne forsigtigt.
Tilsæt lidt mel for at tykne saucen. Du kan undvære det. Hæld fløde i de blødgjorte grøntsager. Sæt med salt, peber og laurbærblade. Kog lavt.
Tilsæt forberedt laks til kogende sauce. Reducer varmen til et minimum og lad det simre under låget, indtil det er ømt - 10 minutter.
Kog vand i en gryde og kog pastaen indtil aldente.
Så gør hvad du kan lide. Du kan kombinere pasta med fisk i en cremet sauce og varme alt sammen. Eller server med pasta på skåle og dryp med laksesauce. Drys hakket persille over fadet.
Pastaen tilberedt af dig med laks i fløde ifølge denne opskrift vil helt sikkert glæde dig og dine kære med sin sarte smag.
Forfatter: Natalia Antipieva
Interessante artikler:
Føler du dig svag? Skift din diæt
TOP-6 produkter, der hjælper med at "gribe" stress
10 grunde til at spise æbler hver dag
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!