Her er en opskrift på en meget velsmagende og ret simpel snack, der kom til os for længe siden, og på trods af at der nu er en overflod af produkter er stor nok, sandwich med brisling og agurk har konsolideret deres lederskab og fortsætter med at glæde os på ferie og hverdag tabeller.
Jeg kan godt lide dem for deres kombination af ingredienser - smagen er altid fremragende. Du kan servere sådanne sandwicher ikke kun til banketbordet, de er velegnet selv bare til en kop lækker kaffe. Hvis du er fan af lignende opskrifter, vil du helt sikkert lide denne.
Ingredienser:
Hvid skiver brød - 4 skiver
Brisling i olie - 8 stk.
Friske agurker - 2 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Flødeost - 50 g
Rød sød løg - 1 stk.
Salt, peber - efter smag
Procesbeskrivelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Brug dåse brisling i olie, de skal vælges af god kvalitet fra en pålidelig producent, så fiskene alle har samme størrelse.
2. Det er bedre at bruge skiver af et brød, der allerede er skåret, så de har samme tykkelse og størrelse - sandwichene bliver i sidste ende smukke. Varm en grill eller en almindelig stegepande op på komfuret, skift brødet og tør det på begge sider, indtil det er gyldentbrunt. Du kan også gøre dette i ovnen - som du vil og foretrækker.
3. Kog et kyllingæg hårdkogt på forhånd - ikke mere end 10 minutter efter kogning. Skræl den fra skallen og skær den i plader. Vælg søde røde løg, hvis det ønskes, kan du marinere dem. Skær i ringe.
4. Smør hvert tørret stykke brød med flødeost. Du kan også bruge mayonnaise eller smør til dette.
5. Overfør æggene og det hakkede løg til brødet.
6. Distribuer derefter et par brislinger på skåle.
7. Vask og tør den friske agurk, og skær den derefter ved hjælp af en vegetabilsk peeler i tynde skiver. Drej hver strimmel og læg på sandwich.
8. Det er alt, de tilberedte sandwicher skal serveres straks til bordet.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)