Grøn te med citron og ingefær - der er en fordel i hver ingrediens, og hvis du kombinerer dem i en kop, får du en ægte eliksir for at styrke helbredet, øge immuniteten og endda tabe sig. Der er en mærkbar skarphed i drikken, men den kan altid korrigeres ved at tilføje mindre ingefær.
ingredienser
Grøn te (stort blad) - 2 tsk
Vand - 800 ml
Ingefær (frisk) - 25 gr
Citron (skiver) - 4 stk.
Honning - 2 tsk
Mint - efter smag
Trin for trin opskrift:
1. Forbered ingredienser, kog vand og lad afkøle lidt. Vandtemperaturen til brygning af grøn te skal være ca. 80 grader.
2. Hæld grøn te i en kedel, der tidligere er skoldet med kogende vand eller i en fransk presse. Skræl og riv ingefæren og læg den også i kedlen.
3. Hæld det tilberedte vand over ingefærte.
4. Luk kedlen med et låg, og lad den brygge i 3-5 minutter. I løbet af denne tid åbner tebladene og giver sammen med ingefæren deres smag og aroma til drikken.
5. Hæld ingefær te i kopper.
6. Tilsæt et stykke citron til hver kop.
7. Og en halv teskefuld honning. Tilsæt en kvist mynte, hvis det ønskes. Omrør drikken og server straks, mens den stadig er varm.
I modsætning til sort te kan grøn te brygges flere gange, forudsat at der ikke er gået mere end to timer siden den første brygning. Hæld det derfor i kopper, tilsæt mere varmt vand til tekanden, og lad det sidde i et par minutter for at brygge igen.
Nyd din te!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)