Hvis du ikke har prøvet at stege ost endnu, er denne gang kommet! Den sprøde skorpe på ydersiden skjuler den sarte flødeost. Du kan ikke lade være med at kunne lide det! En fremragende snack til sammenkomster med venner eller til et festligt bord.
Prøv også at lave mad! Det er meget muligt at gøre dette derhjemme, fordi alle produkter er ret overkommelige.
Ingredienser:
- Suluguni-ost - 200 gr.
- Æg - 2 stk.
- Brødsmuler - 1 kop
- Vegetabilsk olie - 1 glas
For at fremstille grillet ost skal du forberede alle nødvendige ingredienser.
Skær osten i stykker. Disse kan være trekanter, terninger, pinde.
Forbered to dybe skåle til panering. Del æg i en af dem, og hæld brødkrummer i den anden. Pisk æggene lidt, indtil de bliver til en homogen masse.
Dyp ostestykkerne først i et æg, rul derefter i brødkrummer. Gentag forseglingen af æggekrummerne et par gange til. Takket være dette dannes et tæt lag af panering omkring osten, og det spredes ikke under stegning.
Hæld vegetabilsk olie i en lille, men dyb stegepande, og opvarm den godt, indtil den er varm. Top med paneret ost.
Steg den på alle sider, indtil den er gyldenbrun.
Stegning er meget hurtig, så lad ikke gryden være uden opsyn for at undgå at brænde osten.
Forbered en separat plade og dæk den med papirhåndklæder. Sæt den færdige ost på den. Dette er nødvendigt for at fjerne overskydende olie.
Stegt suluguni er klar.
Hjælp dig selv med varm grillet ost.
God appetit!
Denne osteforretter serveres varm. Så når den er bidt, flyder osten glat ud. Hvis stykkerne er afkølet, og osten er frosset, så opvarm dem lidt i mikrobølgeovnen, og de smelter igen.
Denne skål kom til os fra georgisk køkken. Og suluguni-ost er ideel til stegning - den smelter meget blidt og brænder ikke.
Forfatter: Julia Matveeva
Interessante artikler:
Læger udnævnte de 7 vigtigste fødevarer til kvinder over 45 år
5 fødevarer, der svækker tarmene hos en voksen
Disse 6 kombinationer af mad og medicin kan være dødelige
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!