Selv almindelig pasta kan tilberedes på en original og lækker måde. For eksempel er det en god idé at parre dem med hakket kød og grøntsager. Opskriften på skålen er ret enkel, selv en uerfaren novice i madlavning kan gøre det. Oprindeligt steges grøntsager separat, derefter tilsættes hakket kød til dem, derefter kastes rå pasta i blandingen. Du kan selvfølgelig tilføje kogte produkter, men det bliver meget smagere, hvis de rå spiraler smuldrer i en tomatsuppe, gennemblødt af lugt og smag af kød og grøntsager.
For at en skål er velsmagende, er det ikke nok at tilberede den ordentligt. Kvaliteten af melprodukter er også vigtig her; pasta skal være lavet af hård hvede. Så koger de ikke over, men forbliver tætte og elastiske.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hakket kød - 300 gr.
Spiralpasta - 300 gr.
Vand - 350 ml.
Løg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Bulgarsk peber - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Salt, peber - efter smag
Grønne løg - 15 gr.
Malet hvidløg - 0,5 tsk
Oregano - 0,5 tsk
Hvordan man laver mad:
For at tilberede pasta med hakket kød i en gryde skal du forberede alle de ingredienser, du har brug for i henhold til listen. Vask grøntsagerne grundigt i vand, tør dem lidt.
Adskil hovedet på løg fra skallen, skåret i små terninger. Anbring en stegepande med stor diameter på en medium varme på komfuret, hæld 1 spiseskefuld olie op efter opvarmning og kast løgskværnen. Grill det separat fra resten af grøntsagerne i de næste 2 minutter.
Skræl frøene indefra, skær papirmassen i små firkanter eller tynde strimler. Føj dem derefter til stegepanden, og skub løgene til den ene side.
Fjern det øverste lag fra gulerødderne, hugg i stænger og læg det også i gryden. Sauter grøntsagerne sammen i 3 minutter, omrør lejlighedsvis med en spatel.
Skub derefter vegetabilsk blanding til den ene side, og hæld mere olie i det fri rum, og læg hakket kød, krydre det med peber og salt. Ilden skal stadig være moderat. Steg hakket i ca. 5 minutter, rør det regelmæssigt, som om det bryder store stykker i mindre.
Kombiner derefter kødet med grøntsager, tilsæt tomatpasta. Hæld bogstaveligt talt 20 ml vand for at gøre det lettere at fordele tomaten gennem hele sammensætningen. Hvis det ønskes, kan du bruge fint hakkede tomater i stedet for pasta.
Tilsæt rå pasta til hovedparten.
Drys dem derefter med malet hvidløg og oregano. Du kan bruge andre krydderier efter eget valg. Steg pasta med hakket kød og grøntsager i ca. 2 minutter.
Hæld den krævede mængde varmt vand i. Når det koger, skal du reducere varmen til et minimum, dække panden med et låg og lade blandingen simre indtil den er kogt.
Tilberedningstiden for pasta afhænger af den anvendte sort, så det er bedst at se på emballagen. Det vigtigste er ikke at fordøje dem, spiralerne skal forblive tætte.
Tomatsauce fordamper ikke helt, nogle forbliver i bunden af gryden. Men denne sauce gør skålen endnu saftigere og smagere.
Før du serverer pastaen og hakket kød, skal du male med grønne løg.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!