En salat med et så interessant navn har et smukt design og fremragende smag. Det vil bestemt ikke være en skam at servere det til gæsterne på festbordet. Det er lagt ud i separate niveauer, og lagene er ikke smurt med mayonnaise. Her oprettes separat en blød blanding baseret på smeltet ost og æg, der er krydret med mayonnaisesauce og hvidløg. Det er med denne masse, at andre komponenter smøres. Og sammensætningen af ingredienserne er simpelthen smuk - røget kylling supplerer ideelt svampe stegt med løg, og saftige tomater suger skålen med deres juice og gør den saftigere og friskere. En sådan perfekt kombination vil ikke efterlade nogen gæst ligeglad, men det vigtigste er, at salaten skal være efter din mands smag, fordi den har navnet "Elskede mand".
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Røget kyllingebryst - 280 gr.
Champignon svampe - 300 gr.
Pæreløg - ½ stk.
Tomater - 200 gr.
Forarbejdet ost - 2 stk.
Æg - 3 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Mayonnaise - 3 spsk
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie til stegning - 1 spsk.
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 13
Lave mad.
Trin 2 af 13
Vask svampene grundigt, tør let fugt af med en serviet, og trim dem derefter i mellemstore terninger.
Trin 3 af 13
Fjern den øverste film fra halvdelen af løg. Skyl grøntsagen og hug den i små terninger.
Trin 4 af 13
Forvarm en stegepande på komfuret, sænk svampene indeni uden at tilføje olie. Før stegning skal du først fordampe den svampesaft, som svampene frigiver. På samme tid må du ikke dække gryden med et låg, men hold ilden på et medium niveau.
Når hele suppen er fordampet fuldstændigt, skub svampene til den ene side. Fyld det tomme rum med olie, og tilsæt derefter løgskiverne. Når løg er lidt brunet, blødt og gennemsigtigt, blandes det med svampene. Kog ingredienserne sammen i et par minutter til.
Trin 5 af 13
Forbered en blød æg-ost blanding parallelt. For at gøre dette skal du rive den forarbejdede ost i en skål med et fint rivejern.
Trin 6 af 13
Kog æggene, afkøl og skræl på forhånd. Riv også æggeblommen sammen med proteinet og tilsæt den til osten.
Trin 7 af 13
Kryd blandingen med mayonnaise, krydre med salt og hvidløg hakket med hvidløg, bland godt.
Trin 8 af 13
Skær den røget kylling i små terninger.
Trin 9 af 13
Nu skal salaten lægges lagvis i en dyb beholder eller på en flad skål ved hjælp af en form.
Det første lag er stegte svampe med løg. I dette tilfælde skal du afkøle dem og dræne den overskydende olie efter stegning.
Trin 10 af 13
Del æg-osteblandingen i 2 lige store dele. Påfør svampens første halvdel, glat med en ske.
Trin 11 af 13
Derefter lægger du kyllingestykkerne ud.
Trin 12 af 13
Top den anden halvdel af en blød ost og ægpasta.
Trin 13 af 13
Top salaten med tynde tomatskiver og friske urter. Derefter sendes det til køleskabet i 30-60 minutter for at suge det ordentligt.
Færdiglavet salat "Favoritmand" med røget bryst og tomater kan serveres sikkert til gæsterne.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!