Dem, der ikke har fri tid på hverdage til at forberede komplet morgenmad, frokost eller middag, Jeg anbefaler at forberede champignon champignonsauce og opbevare den i fryseren, sorteret i lille containere. Derefter kan den frosne sauce til enhver tid tilsættes til varmkogt pasta, kartoffelmos, suppe osv. Lækre retter oprettes let med det, det tilføjer svampesmag til dem! Og når det er frisk, er det ekstremt velsmagende - du kan simpelthen ikke bemærke og spise al den tilberedte sauce sammen med brød eller krutoner, så lav store mængder med det samme og køb et par pund frisk svampe.
Det er bedst at oprette en sauce af champignoner eller østerssvampe. De kan købes i ethvert supermarked eller marked i en specialbutik.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Champignons - 350 g
Pæreløg - 1 stk.
Creme 15% - 100 ml
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
Salt og peber efter smag
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 7
For at fremstille en cremet champignonsovs skal du forberede de nævnte fødevarer.
Trin 2 af 7
Skræl løg, skyl under rindende vand og skær det i små terninger. Hæld lugtfri vegetabilsk olie i gryden, opvarm den i ca. 1 minut og tilsæt løgskiverne. Vælg en gryde med høje sider, da du bliver nødt til at gryde hele svampemassen i den.
Sauter løg i 2 minutter, omrør lejlighedsvis. Prøv at undgå at klæbe.
Trin 3 af 7
Skyl svampene i vand fra støv, skær dem i skiver eller terninger, tilsæt panden til de sauterede løg. Sæt med salt og peber og bland forsigtigt. Saltet trækker overskydende væske ud af svampeskiverne.
Trin 4 af 7
Steg hele indholdet af panden i ca. 10-12 minutter på medium varme, omrør lejlighedsvis. Væsken, der frigives af svampene, skal fordampe fuldstændigt, og selve udskæringen skal brunes.
Trin 5 af 7
Så snart dette sker, hæld cremen i og lad det simre i 1 minut, og pas på ikke at fordampe. Røre rundt.
Trin 6 af 7
Slib massen med en stavblender. For at undgå at sprøjte rundt på arbejdsfladen kan du lægge de stegte svampe med fløde i et højt glas eller en skål og dække med en beskyttende skærm, når du hugger.
Cremet champignonsovs er klar. Du kan gøre det tyndere, hvis du tilføjer lidt mere creme og omvendt - styres af din smag.
Trin 7 af 7
Server saucen i en sovsbåd til bordet og forbered enhver sideskål til den: kogt pasta, kartoffelmos, hvede eller hirse grød.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!