Variationer i dejen for meget. For at bruge pisket æg og mel, og en person i løbet af de krummer af chips og vand.
Prøv her sådan variant.
ingredienser:
0,5 kg frisk blæksprutte rensede
150 c. mel
50 ounce stivelse
150 ml vand
1 time. l. bagepulver
salt
peber
jorden paprika
vegetabilsk olie
fremstilling:
1. Slagtekroppe blæksprutter optøet ved stuetemperatur og derefter skoldes med kogende vand. Bedre til at gøre det i et dørslag over vasken, så hvor lang tid at holde blæksprutte i kogende vand er ikke nødvendig.
2. Fjern forsigtigt filmen udefra og inde, for at fjerne akkord.
Derefter skæres de slagtekroppe tynde ringe.
Blæksprutte kan købes allerede skrællet og skåret, vil produktet simpelthen nødt til afrimning før tilberedning.
3. For dejen støvtætte i en dyb kop 100 gram. mel. Hæld desintegreringsmiddel og stivelse. Stir.
4. Næste, hæld vandet i melet, tilsæt 0,5 timer. skeer af salt og et par klemmer af sort peber.
Stir at opløse alle piskeris mel klumper indtil en dej.
5. Hæld dejen 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og endda slå op igen.
6. Blæksprutte ringe lå på et stykke køkkenrulle og tørre grundigt.
7. Lægge ud blæksprutte ringe i en tør skål, tilsæt salt og 50 gram. mel. Omrøres, således at hver kalmarnoe ring på alle sider er dækket med et lag af mel.
8. I mellemtiden hældes i en gryde eller pande og sætte en masse olie på komfuret. Lad opvarmning.
Olie bør være nok til at ringe bare flød på det (som pommes frites).
9. Put et par ringe i en skål med dej, dyppe dem omhyggeligt. Du kan bruge køkken tænger.
10. Sæt flere ringe i gryden. Steg 3 minutter til de er gyldne brune på alle sider.
Hvis det er nødvendigt, kan ringene vendes.
Jeg kan ikke skåler længe blæksprutte vil være "gummi", og det vil ikke være velsmagende.
11. Når ringene er klar, sender dem videre køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Blæksprutter opnås simpelthen guddommelige!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!