Vi tilbereder enkel, kære og elskede svinekødgulash, som den blev tilberedt i den sovjetiske kantine. Opskriften er ret let, så selv et barn kan klare det. Men hvilken smuk smag det viser sig - du kan ikke engang argumentere her, kødelskere vil helt sikkert blive glade!
Gulash kan serveres til både voksne og børn, den vil helt sikkert flyve fra bordet først. Med hensyn til sideskålen er den nemmeste og mest lækre mulighed luftige kartoffelmos kogt i mælk med et stykke smør - mmm, du vil slikke fingrene. Nå, som en tilføjelse til hele skålen, en tønder agurk - mænd vil bære dig i deres arme til en sådan servering, det er kontrolleret!
Lad os komme i gang.
Ingredienser:
- Svinekød - 300 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Tomatpasta - 2 spsk
- Vand - 150 ml
- Smør - 50 g
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Salt, peber - efter smag
- Hvedemel - 1 spsk.
Forbered de rigtige ingredienser til skålen.
Fortsæt straks med grøntsager: skræl, vask, tør. Riv gulerødderne på et medium rivejern, skær løg i små terninger.
Skyl svinekød, tør det. Skær kødet i mellemstore stykker.
Varm to pander godt op. Så smelt smørret i det første, smør melet, steg det i et minut, omrør det, tilsæt derefter en blanding af tomatpasta og vand, rør, sæt til side. Smør den anden pande med vegetabilsk olie, læg grøntsager og kød ud - steg i 10-15 minutter.
Efter et stykke tid, hæld tomatsauce i kødet, krydre alt godt med krydderier - salt, peber efter smag. Rør saucen og kødet, lad det simre under et låg på mindst mulig varme i 25-30 minutter.
Server gulasch med din yndlingsret. Passe puré, boghvede eller enhver anden mulighed.
God appetit!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)