Kogt ris er en af de mest populære og yndlingsretter. Ikke hver husmor får det smuldrende, især hvis du tilbereder det på den sædvanlige måde i en gryde over ilden. Hvis du ikke ønsker at ende med risgrød med overkogte, klæbrige korn, skal du tage denne opskrift i brug.
Den grundlæggende regel for opnåelse af sprød ris er at skylle den i koldt vand. Det er også vigtigt at bruge sorter med det laveste stivelsesindhold. Dette er hovedsagelig langkornet ris.
Andelen af vand til korn, jeg bruger, er 1,5: 1. Det vil sige, for et glas ris tager jeg et og et halvt glas vand. I nogle kilder er det anbefalede forhold 2: 1.
Når du tilbereder ris, skal du bruge låget og ikke åbne det før slutningen af processen. Ideelt set vil en køkkenassistent - en multikooker hjælpe med at klare denne opgave.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Ris - 1 glas
Vand - 1,5 kopper
Salt - 1 knivspids
Fremgangsmåde:
Jeg forbereder de nødvendige produkter. Jeg bruger ikke olie eller krydderier, kun salt. I din version kan du tilføje krydderier og smør.
Hæld risen i en skål og læg den under rindende koldt vand. Dens lette tryk skyller stivelse væk fra kornene. Jeg skyller, indtil det overskyede vand bliver klart og klart.
Jeg dræner den og overfører risen til multicooker-skålen.
Jeg hælder vand og salt i. På dette tidspunkt, hvis du ønsker det, kan du tilføje olie og dine foretrukne krydderier, såsom gurkemeje til farve.
Jeg sætter skålen i multikogeren og lukker låget.
Jeg tænder "Groats" -tilstanden i "Menu". Tiden indstilles automatisk til 35 minutter. Mens du kan gøre andre ting. Ved slutningen af tiden signaliserer enheden klar.
Jeg tager en skål færdiglavet ris ud af multikogeren og løsner kornet lidt.
Den alsidige sideskål er klar. Det passer godt til en række retter. Du kan arkivere med ham fiskgrøntsager kød, brug den i fyld til tærter og tærter.
Som det viste sig, er det ikke så svært at koge smuldret ris i en langsom komfur.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!