Grød er en af hovedretterne i det russiske køkken. I gamle dage blev alle retter, der blev kogt af hakkede produkter, betragtet som grød. De kunne være fra beskytter, ærter, fisk, gulerødder. Derudover var denne skål altid forberedt på enhver vigtig begivenhed: til fødsel og dåb af et barn, til en begravelse, til jul og julemanden, til et bryllup.
Hvedegrød plejede at være en af de mest populære, og den bedste og bedste var den, der blev kogt af et specielt korn kaldet semulje. Men på det tidspunkt var det dyrt, så kun meget velhavende mennesker havde råd til en sådan ret.
I vores tid har grød ikke mistet sin popularitet. Næsten hver husmor forbereder det til morgenmad, det er en integreret del af babymad. Nu er alt meget enklere: der er nu mange muligheder for hvedegryn (dette er semulje, hirse, bulgur og fuldkornshvede). Teknik kommer også til vores hjælp: madlavning af grød i en langsom komfur er en sand fornøjelse! Intet brænder, løber ikke væk, om aftenen kan du tilføje alle produkterne til skålen, og om morgenen kan du få en færdiglavet skål.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Hvede gryn - 4 spsk
Mælk - 1,5 kopper
Salt - 1 knivspids
Sukker - 1 spsk
Smør - 30 g.
Trin for trin opskrift:
For at tilberede hvedegrød i mælk i en langsom komfur skal du forberede alle produkterne. Sorter grynene, fjern overskydende snavs, skyl flere gange under rindende vand, indtil det er gennemsigtigt. Du kan bruge enhver version af hvede, jeg har bulgur.
Jeg anbefaler at tage mælk med medium fedtindhold - 2,5%. For en lettere version kan du fortynde den i to med vand, for en solid og rig version skal du koge med 10% fløde. Traditionel olie - 82,5%.
Hæld hvedegryn i multikogerskålen.
Tilsæt salt, sukker. På dette stadium kan du tilføje tilsætningsstoffer og smag: kanel, vanilje, tørret frugt, bær, kokos og kakao.
Hæld mælk i.
Tilsæt smør. Tænd for "Mælkegrød" -tilstand. Tilberedningstiderne varierer afhængigt af hvilken hvede du bruger. Bulgur, semulegryn koges traditionelt i ca. 15 minutter, hvis du har fuldkornsprodukter, skal tidsrummet øges til 40 minutter.
Grød af mælkehvede er klar.
God appetit!
Server grøden med det samme, varm! For børn anbefaler jeg at lave en mere dessertversion: med bær, frugt og cookies. For voksne - med smør. Denne skål vil helt sikkert behage alle!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!