Hvis du ikke ønsker at tilbringe din fritid ved komfuret, skal du lave pottede dumplings til frokost eller middag. Skålen koger af sig selv i en forseglet beholder, du skal bare bruge tiden til at fjerne gryden fra udstyret på det rigtige tidspunkt. Forresten kan dumplings oprettes på forhånd i henhold til en af vores opskrifter (https://vilkin.pro/recipes/domashnie-pelmeni) eller køb dem i et supermarked, butik. I det første tilfælde ved du nøjagtigt, hvad de er lavet af, i det andet vil du spare tid.
For at forhindre, at de halvfabrikata klæber sammen under tilberedningsperioden, skal du tilsætte lidt grøntsager eller smør til vandet. Eventuelt kan du smide dild, persille, laurbærblade i det for en mere smag af den kogte skål.
Du kan servere dumplings på bordet direkte i en gryde, i bouillon eller uden den, smagret med smør.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Dumplings - 300 g
Salt - 3 knivspidser
Malet sort peber - 3 knivspidser
Vegetabilsk olie - 0,5 tsk
Smør - til servering
Vand - 1 spsk.
Løvblad - 3 stk.
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Forvarm ovnen til 220-240 grader. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, tilsæt laurbærblade. Anbring derefter frosne dumplings i den. Rør for at belægge hver enkelt med olie. Dette er også nødvendigt, så de halvfabrikata ikke klæber sammen.
Hæld i salt, malet sort peber og hæld kogende vand over alt. Rør forsigtigt, dæk gryden og læg den i ovnen. Da gryden allerede er blevet varm af vandet, kan den sikkert placeres i en forvarmet ovn.
Kog fadet i ca. 20-25 minutter afhængigt af den valgte temperatur og dejtykkelse. Store dumplings koger lidt længere, små - mindre tid. Det tilrådes at erstatte en eller anden form under gryden, så væsken ikke spilder over kanterne under tilberedningen.
Efter den angivne tid skal du fjerne gryden fra ovnen ved hjælp af en ovnhætte eller et håndklæde. Åbn låget meget forsigtigt for at undgå skoldning fra dampen. Hvis du ikke har brug for bouillon, skal du kaste de kogte produkter i et dørslag og dræne væsken.
Placer dumplings i en dyb skål, hæld bouillon eller server uden den. Drys med sort sort peber, krydre med smør og start dit måltid. Varme dumplings med mayonnaise, creme fraiche og eddike.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!