Mannik er en hyppig gæst ved vores bord. Når alt kommer til alt er denne slags tærter en slags livredder. De laver mad hurtigt, produkterne er overkommelige, og du har ikke brug for nogen specielle færdigheder: blandet alle ingredienserne, hældt dem i en form og sendt dem til ovnen. Men på trods af enkelheden i denne proces viser semulje tærter sig altid at være smarte. De har en delikat, fløjlsagtig struktur, lækre gyldne sider og guddommelig aroma. Næppe nogen vil nægte et stykke af en sådan delikatesse, især små gourmeter og ægte sødkendere.
Der er mange opskrifter til fremstilling af semulje-tærte, men i dag vil jeg tilbyde en af de mest succesrige efter min mening muligheder - manna på kefir uden mel. På grund af fraværet af en melingrediens viser det sig at være mere luftigt, let og ømt, men på samme tid er det perfekt skåret og smuldrer ikke.
Jeg anbefaler at prøve det!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Gryn - 1 glas
Kefir - 1 glas
Sukker - ½ kop
Kyllingæg - 2 stk.
Bagepulver - 1 tsk
Smør - til smøring af formen
Trin for trin opskrift:
Forbered produkter i henhold til opskriftlisten, en ovnfast form med en diameter på 18 cm, pergamentpapir og en 200 ml målekop.
Hæld kefir i en passende skål og tilsæt semulje.
Bland grundigt og lad den stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter.
Hvad det fermenterede mejeriprodukt angår, skal det ikke være koldt, så vi tager det ud af køleskabet på forhånd eller umiddelbart før kogning, opvarm det i mikrobølgeovnen til en varm tilstand.
Efter den angivne tid absorberer korn al fugt og svulmer mærkbart.
Kombiner æg og granuleret separat. Ved hjælp af en mixer, slå massen, indtil den er glat, det er ønskeligt, at nogle af krystallerne har tid til at opløses. Overfør derefter æg-sukkerblandingen til den hævede semulje.
Bland forsigtigt for ikke at ødelægge luftbobler.
Tænd for ovnen 180 grader og forbered formen. Dæk bunden med pergament, og smør siderne generøst med smør. Overfør og flad dejen.
Lad os sende formularen med semulje til den tilberedte ovn i 35-40 minutter. Manna skal bages indtil en smuk gylden farve.
For at være sikker på parathed skal bagværk gennembores i midten med et træspyd, før det tages ud. Hvis den forbliver tør, er kagen fuldstændig bagt.
Overfør forsigtigt til risten og lad afkøle helt.
Det er alt. Den mest delikate, frodige, smuldrende og meget velsmagende manna blandet med kefir uden tilsætning af mel kan serveres på bordet.
Skær tærten i portioner inden servering og bryg en kop duftende te.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!