Bygryn skal med jævne mellemrum indgå i kosten for enhver person, det er især nyttigt for børn. Grød fra det er lækkert, ikke kun med kød og sovs. Det kan også tilberedes i mælk og serveres som en enkeltstående skål.
Smagen af sådan grød er markant forskellig fra den, der koges på vandbasis. Mælk gør det blødere og blødere, det ser ud til at smelte i munden. Af den måde kan byggrød med mælk være både salt og sød, afhængigt af personlig præference.
Denne skål er bedst forberedt til morgenmad. Det holder dig fuld indtil frokosttid uden at spise snacks. Samtidig vil din krop modtage de nødvendige kulhydrater og derfor energi hele dagen.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Bygryn - 100 gr.
Mælk - 300 ml.
Vand - 150 ml.
Sukker - 2 spsk
Smør - 20 gr.
Salt efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skyl grynene flere gange med varmt vand, tøm konstant den overskyede væske og opnå fuldstændig gennemsigtighed. Dette slipper ikke kun urenheder, men forkorter tilberedningstiden og forbedrer også smagen.
Hæld de vaskede korn i en gryde, fyld med vand, sæt det i brand. Vælg en beholder med en tyk bund og vægge.
Efter kogning saltes vandet let, fjernes skummet ovenfra. Reducer ild til et minimum. Kog grøden i ca. 10 minutter under konstant omrøring med en ske, da bygkornene kan holde fast i bunden af beholderen.
Når alt vandet er fuldstændigt absorberet i kornet, skal du gradvist hælde mælken i. Det bør ikke være koldt, så forvarm det.
Kog derefter grøden i mælk. Hold ilden lav, rør konstant med en ske, og dæk ikke med et låg. Den omtrentlige tilberedningstid er 25 minutter.
Mod slutningen af processen tilsættes sukker og omrøres.
Afsæt grøden fra varmen, dæk med et låg, lad den stå i 15 minutter, så mælken absorberes fuldstændigt, og den bliver tykkere. På dette tidspunkt tilsættes olie, omrøres.
Overfør den tilberedte byggrød til en tallerken og server.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!