Lavash-ruller er meget nærende, velsmagende og nyttige som snack samt en let eftermiddags-snack eller anden morgenmad. Børn elsker disse ruller meget, da de ligner shawarma. Men i modsætning til hende eller andre fastfood indeholder vores ruller kun friske urter, grøntsager og stegt kyllingefilet - ingen varme krydderier i form af koreanske gulerødder. Den eneste ingrediens, der ikke er nyttig her, er mayonnaise, og så er der ikke meget af det, og det er nødvendigt for saftighed.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Lavash - 2 stk.
Sød peber - 1 stk.
Kyllingefilet - 300 g
Gulerødder - 1 stk.
Paprika - 1 tsk l.
Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
Mayonnaise - 2 spsk l.
Frisk agurk - 1 stk.
Salatblade efter smag
Salt - 1 stk.
Trin for trin opskrift:
Vi forbereder de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi vasker grøntsager og urter.
Grøntsager er udskiftelige, for eksempel kan du udskifte noget eller tilføje noget mere. Majones kan udskiftes med ostesauce til pasta eller ketchup.
Vi vasker kyllingefilet under rindende vand, tørrer det med en serviet. Skær kødet i smalle og lange strimler af samme bredde.
Drys fileterne med salt og paprika, bland dem og lad dem stå i 10 minutter.
I mellemtiden skal du forberede paprika. Vi skærer det, rydder det for frø. Skær det i lange strimler, hvis det er muligt.
Varm vegetabilsk olie op, læg kyllingefilet i gryden. Steg den over høj varme i 5-6 minutter, indtil den er gyldenbrun, omrør lejlighedsvis.
Derefter reducerer vi varmen til et minimum, dækker gryden med et låg og fortsætter madlavningen i yderligere 8-10 minutter. Læg den færdige filet på en tallerken.
Steg strimlerne med peber i samme gryde. Så overfører vi det også til en plade.
Skær agurken i lange strimler 0,5 cm tykke.
Tre skrællede gulerødder på et koreansk vegetabilsk rivejern. Drys spånerne lidt med salt og bland.
Vi skærer hver lavash i tre dele. Sæt salatblade, lidt mayonnaise på kanten af hver. Drys med revet hvidløg, hvis det ønskes.
Anbring derefter de stegte strimler kyllingefilet og sød peber.
Derefter - sugerør agurk og gulerødder. Tuck bunden af pitabrødet, der dækker fyldet.
Vi pakker rullerne på en sådan måde, at den øverste del forbliver åben.
Server lavashruller med kylling, salat og grøntsager umiddelbart efter tilberedningen.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!