Pizza er en type bagværk, der er elsket af et stort antal mennesker i alle aldre. Alle i min familie elsker hende. Vi bestiller det ofte på en cafe, men vi laver det også ofte hjemme. I dag vil jeg dele en gennemprøvet opskrift. Basen viser sig at være blød og tynd, og fyldet er tilfredsstillende og meget velsmagende. Jeg anbefaler at prøve det!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Vand - 200 ml.
Sukker - 1,5 tsk
Salt - 0,5 tsk
Tør gær - 1,5 tsk
Hvedemel - 300 g.
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Pølse - 200 g.
Mozzarella ost - 120 g.
Tomat - 1 stk.
Ketchup - 2 spsk
Trin for trin opskrift:
Til pizza med pølse, tomater og ost skal du forberede det nødvendige sæt ingredienser. I stedet for mozzarella kan du bruge hård ost eller suluguni.
Med hensyn til pølsen er valget dit. Du kan tage skinke, kogte eller halvrøgede sorter er et smagsspørgsmål for alle.
Til påfyldningen kan du regne med to mellemstore pizzaer.
Hæld varmt vand i en dyb skål, der er praktisk til æltning. Opløs sukker i det og tilsæt tør gær. Rør og lad den være varm et stykke tid. Udseendet af en fluffy skumhætte på overfladen vil indikere dejenes beredskab og evnen til at fortsætte med at arbejde.
Tilsæt salt til væsken og hæld vegetabilsk olie i. Rør om igen.
Vej den krævede mængde mel i køkkenvægt, og sørg for at sigte det gennem en fin sigte. Tilsæt det derefter i små portioner til den flydende base.
Ælt en blød, elastisk pizzadej. Læg den i en skål, der tidligere er smurt med et tyndt lag vegetabilsk olie, og dæk med et håndklæde. Lad det stå på et varmt sted i 1 time.
Over tid vokser dejen mærkbart og øges i volumen. Smuldre det op og del det i to lige store dele. For at forhindre, at dejen forvitrer og kommer lidt tilbage, skal du dække den med et håndklæde og begynde at forberede fyldet selv.
Frigør pølsen fra beskyttelsesfilmen og skær den i mellemstore terninger og tomaten i skiver. Riv osten på et groft rivejern og forbered ketchupen.
Rul en del af dejen ved hjælp af en kagerulle i et tyndt, rundt stykke. Placer det på et bageplade foret med pergamentpapir. Smør overfladen med ketchup og spred fyldet.
Bag pizzaen i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 15 minutter. Basen skal være gyldenbrun, og osten skal smelte helt.
Mens bagningen er i ovnen, er der tid til at forberede det andet stykke.
Server pizza med pølse, ost og tomater straks efter at have taget den ud af ovnen, for varm betragtes den som den mest lækre.
God appetit! Kog med kærlighed!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!