Jeg kan godt lide gryderet, fordi du kan bruge enhver mad, du finder i dit spisekammer eller på køleskabshylden til at lave den. Det kan indeholde en bred vifte af grøntsager, bønner, kød og urter. Men i dag vil jeg dele en opskrift på en grøntsagsgryderet med kartofler og kål. Det tilberedes ganske enkelt, men det viser sig at være lækkert og tilfredsstillende, selvom kød ikke er på listen over produkter. En sådan skål kan serveres sikkert på bordet i fastetiden. Anbefale!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Hvidkål - 300 g.
Dild - 3 grene
Vand - 100 ml.
Tomatpasta - 1 tsk
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Salt, sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift:
Forbered det nødvendige sæt ingredienser. Vælg tæt kål med tynde, lette blade. I stedet for en pasta med vand kan du bruge tomat juiceeller friske tomater.
Hak de skrællede grøntsager: Hak løgene i terninger, og rasp gulerødderne på et fint rivejern. Send til en stegepande med vegetabilsk olie og steg, omrør lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun.
Gryderetten behøver ikke koges i en gryde; den kan udskiftes med en gryde eller en tunge bund.
Mens grøntsagerne brunes, skal du forberede kålen. Fjern de øverste ark fra det, som regel er de altid slappe eller forkælet. Skyl derefter kålhovedet under rindende vand, og del det i flere dele for nemheds skyld. Hak kålen i tynde strimler. Føj det til løg og gulerødder.
Rør og kog på medium varme i 5 minutter. I løbet af denne periode vil mængden af mad i gryden mærkbart falde.
Skræl kartofler og skær dem i tynde skiver. Hvis knoldene er for store, skal du skære dem i to. Tilsæt kartofler, salt, sort peber, tomatpasta og vand til resten af ingredienserne.
Omrør forsigtigt og dæk kogebeholderen med låget.
Kog gryderet over svag varme i 25-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
I slutningen af madlavningen tilsættes finhakket dild eller andre urter efter eget valg til skålen.
En lækker, saftig gryderet med kål og kartofler er klar.
Opdel i portioner og server det varmt.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!