Rejer og avocadosalat - lækker, lavt kalorieindhold og meget sund. Først og fremmest skal det appellere til folk, der er for en sund diæt eller har et vægttab. Hvis du vil, kan processen med kort stegning af rejer erstattes med et minut kogning i let saltet vand. Under alle omstændigheder vil en sådan salat være en værdig snack på ethvert familiebord.
Ingredienser:
Rejer - 300 g
Avocado - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Salat salat - 50 g
Pitted oliven - 100 g
Persille - et par kviste
Limejuice (eller citron) - 1 spsk
Olivenolie - 1 spsk
Havsalt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Forbered alle produkterne på vores liste. Vask tomat, salat og persille under rindende vand og tør dem tørt med papirhåndklæder.
Skræl rejen fra skallen, lad kun halen, skære den langs toppen, fjern tarmen. Skyl og tør om nødvendigt.
Varm lidt lugtfri vegetabilsk olie i en stegepande, læg rejerne i den, steg dem på begge sider i 30 sekunder. Fjern de stegte haler fra panden og lad afkøle.
Riv salaten i små stykker og læg den på serveringsfadet.
Skær avocado i halv længde, skræl og skræl. Skær derefter i tynde skiver, læg dem på en salat, hæld med lime eller citronsaft.
Skær tomaten langs de samme tynde skiver, læg den oven på avocadoen. Hvis det viser sig at være for vandigt, er det bedre at fjerne frøene og kun skære papirmassen.
På dette tidspunkt skulle rejerne bestemt være afkølet, de skal lægges oven på alle grøntsagerne. Drys de hakkede oliven i to.
Sæt nu sammensætningen med lækker ekstra jomfru olivenolie, drys med salt og peber, friske persilleblade.
Server rejer og avocadosalat som en kold snack. Og hvis du er på et vægttabsdiæt, kan de erstatte et måltid.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro