Suppe med kylling og æg blander i sig selv komponenterne, der er ideelle til smag, det er nærende, tilfredsstiller perfekt sult og varmer, især på kolde vinterdage. For at gøre dit måltid så sundt som muligt skal du bruge fjerkræ hjemme eller dele af fjerkræ i stedet for slagtekyllinger.
Du kan koge et kyllingæg på forhånd og tilføje skiver, når du serverer direkte i pladerne, men bedst af alt slå det i en separat skål og tilsæt det til den kogende bouillon - suppen bliver tykkere på grund af ægbånd eller tråde. Glem ikke friske urter, der fremhæver smagen af kylling bouillon: dild eller persille, stilk selleri, samt forskellige krydderier og krydderier, ud over de klassiske.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingevinger - 2 stk.
Kartofler - 3 stk.
Løg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Vand - 1 l
Laurbærblad - 2 stk.
Persillegrøntsager - 0,5 flok
Salt - 0,5 tsk
Peber efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skræl kartoffelknoldene og skyl dem under rindende vand. Skær hudorme ud, hvis de findes på rodfrugter. Skær kartoflerne i mellemstore terninger og hæld i en gryde eller gryderet.
Skyl vingerne eller andre dele af kyllingen og føj dem til beholderen. Af alle ingredienserne tager kartofler og kylling den længste tid at lave mad.
Fyld dem med varmt vand, ideelt kogende vand. Tilsæt laurbærblade, salt og placer beholderen på komfuret.
Kog og skum skummet af med en skåret ske uden at røre ved fedtet. Kog på medium varme i ca. 20 minutter.
Skræl gulerødder og løg. Skyl med vand. Hak løgene i små terninger og rasp gulerødderne på et fint rivejern. Tilsæt grøntsager til kogende bouillon.
Skyl persille, hugg den og læg den også i gryden. Rør skålen forsigtigt.
Bryde kyllingæg i en skål, salt og peber. Pisk med en gaffel, der kombinerer æggehvide og æggeblomme. Hæld ægget i den kogende suppe i en tynd strøm og rør omgående. Der dannes tynde ægstrenge, som vil tykke skålen.
Varm op i ca. 1 minut og sluk for varmen. Læg låget på gryden, og lad suppen sidde i ca. 5-7 minutter.
Hæld det første kursus i dybe skåle, læg kødet i hver af dem. Server kylling og ægsuppe varm. Glem ikke skiverne af brød, creme fraiche eller mayonnaisehvis du kan lide at supplere det varme med forskellige saucer.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!