En stor og velsmagende skål til hverdags frokost / middag - makrel med grøntsager i ovnen. Der opnås altid et uovertruffen resultat, som vil appellere til absolut alle. Opskriften er ret enkel, fordi den er overkommelig, selv en skoledreng kan klare det. Selve skålen viser sig at være ret nærende, makrel suger grøntsager perfekt med sin juice, så det er unødvendigt at tilføje Vi bruger ikke kalorier med vegetabilsk olie, bortset fra at du let kan smøre folien, så den under bageprocessen ikke holder fast ved fisk.
Generelt kan jeg ikke lide tilsætningen af citron til et stort antal fisk, fordi deres fulde smag ikke afsløres, men ødelagt. Plus citron tørrer, og ikke alle slags fisk kan lide det. Men alt dette fungerer ikke med makrel - her er citronen på sin plads, den udjævner sit fedtindhold og giver den en let syrlighed - det er det! Servering af skålen er bare perfekt med friske urter og grøntsagsskiver.
Ingredienser:
Makrel s / m - 300 g
Kartofler - 4 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Citron - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Salt, peber - efter smag
Timian - 1-2 grene
Beskrivelse:
Forbered alle produkter i henhold til listen. Udvid det vegetabilske sæt efter ønske - det hele afhænger af din smag. Tænd straks og forvarm ovnen med 180 grader.
Tag makrellen ud af fryseren dagen før, læg den på køleskabets nederste hylde og lad den stå natten over. Når fisken er optøet, skal du fjerne hoved og hale og indvold. Skyl kroppen og tør den.
Skræl, vask, tør kartoffelknolde. Hak ret groft.
Skræl store gulerødder, skyl og tør. Skær derefter i plader.
Skræl og skyl og tør også løgene. Skær i halve ringe.
Formen kan dækkes med folie. Sæt derefter gulerødderne, kartoflerne og løgene i den. Tilsæt salt, peber og andre krydderier efter smag.
Placer makrel oven på grøntsager, tilsæt lidt salt, tilsæt en kviste timian. Læg et par citronskiver inde i fisken. Olie let folie og forsegle formen. Bages i 35 minutter.
Makrel bagt med grøntsager i folie er klar.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro