Sandwiches er en alsidig og elsket skål. De tilberedes og serveres til morgenmad og frokost, de føres med på arbejde, en tur, en picnic eller et sommerhus. Hvad og hvordan man ikke tilbereder dem er altid hurtigt, simpelt og velsmagende. På arbejds- og skoledage har vi altid kun sandwich eller sandwich til morgenmad, og cottage cheese, pandekager, korn, mysli, røræg og lignende mad genkendes simpelthen ikke, og jeg er allerede træt af at kæmpe med det. I dag laver vi en kyllingesandwich, som altid enkel og hurtig at tilberede.
Ingredienser:
Rulle med klid - 1 stk.
Kyllingefilet - 120 g
Tomat - 1 stk.
Salat salat - 20 g
Toastost - 2 stk.
Vegetabilsk olie - 2 g
Mayonnaise - 1 tsk (valgfri)
Salt efter smag
Malet peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
For at lave en lækker og saftig sandwich med kyllingefilet og ost har vi brug for produkterne på listen. Jeg tog bolle fra fuldkornsmel med klid, hvis du ikke er bange for ekstra kalorier, så er en hvid bolle perfekt.
Vask tomat, salat og fileter med koldt vand, tør dem af med papirhåndklæder.
Børst en stegepande med mager raffineret olie ved hjælp af en silikonebørste, og læg den i tyndt skåret kyllingefilet. Steg det i et minut på hver side og tag det ud af panden.
Skær brødet i længderetningen i to dele, smør det let med majones, læg ren og tør salat på den ene halvdel. Hvis du har lidt tid, kan bollen forresten tørres lidt i en tør stegepande med indersiden, dvs. med krummen ned.
Skær tomaten i tynde skiver ved hjælp af en skarp kniv, læg dem på salaten.
Det vil være mere praktisk at skære kyllingen i små stykker. Anbring den letbrune filet, der stadig er varm, oven på tomaten, salt og peber den let.
Fjern toastost fra cellofanen, skåret i trekanter, læg oven på kødet.
Dæk sandwichen med den anden halvdel af rullen, og server den straks efter tilberedningen. Lækker med en kop kaffe eller te, og min søn elsker sådanne lukkede sandwicher med mælk.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro