Baseret på fastfood tilbereder vi en lækker varm sandwich - et tungt brød med fyld i ovnen. En bid af det med en drink vil helt sikkert være nok til to eller tre personer.
Ingredienser:
Baton - 1 stk.
Mozzarella ost - 120 g
Kogt svinekød - 150 g
Tomater - 2 stk.
Løg - 1 stk.
Ketchup - 1 spsk l.
Mayonnaise - 1 spsk l.
Salt, varm peber - efter smag
Grønne - til servering
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - For at bage et fyldt brød i ovnen skal du tage de nævnte fødevarer. Jeg må sige, at brødprodukter til denne opskrift kan være meget forskellige: bagetter, portionerede boller, brød af rugbrød, boller osv. Det samme gælder for påfyldning. Tjek madrester! Ost, tomater og noget fra kød er påkrævet: kyllingebryst, skinke, kogt svinekød, hakket kød, pølse, pølser. Du er velkommen til at tilføje dine yndlingsgrøntsager, svampe, saucer, krydderier. Juster graden af aroma, skarphed, som du ønsker.
Trin 2 - Hvis mozzarellaen er lille, behøver du ikke bryde den, lad den stå i hele kugler. Skær de kogte svinekødsstykker tilfældigt, men ikke for fint. Hak løgene i terninger - fyldet får saftighed, skarphed og kommer mere appetitligt ud. Vi tilføjer også modne tomater til skålen: hugg ganske groft. Udover saltlaksost anvendes ofte hårde oste, flere sorter blandes.
Trin 3 - Sæt ketchup (enhver tomatbaseret sauce) og mayonnaise i lige store mængder til den forskellige udskæring, salt og peber, hvis det er nødvendigt. Bland, dækker alle lag med dressing. Fyldet til fyldning af brødet er klar.
Trin 4 - Skær forsigtigt toppen af brødet, tag krummen ud - smid den ikke væk, læg den på brødkrummer til koteletter, ostekager. Jo større hulrummet på brødemnet er, jo mere fyldning passer.
Trin 5 - Vi rammer lidt og fylder det frie rum med en varieret og krydret blanding (fyldning). Vi lægger nogle af ostekuglerne ovenpå. Således vil den smeltede ost være i midten og ovenpå. Vi overfører halvfabrikatet til et bageplade med pergament og sender det til en forvarmet ovn. Vi bager i ca. 20 minutter ved 190 grader.
Vi tager en lækker bagt brød ud med en saftig fyldning under en sprød skorpe fra ovnen, dekorerer med grønne blade og serverer.
Tag en god snack!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro